文章插图
材料：红鲢鱼头半个 剁椒适量 蒜半颗 香葱少许（我总是忘记拍葱，因为基本每次都用，所以就很容易忽视了）
做法：
1、鱼头去腮去黑膜洗净，用料酒、盐腌制10分钟左右
2、蒜剁成末，剁椒也稍微切碎些（这次买回的剁椒感觉比较粗颗粒状），香葱切颗粒待用
3、将剁椒和蒜粒混合涂抹在鱼头上腌制15分钟
4、烧开水，将鱼头放入，大火蒸14分钟左右，（这个时间请根据鱼头大小控制），然后关火虚蒸3分钟左右
【19 剁椒鱼头】5、撒上香葱末，然后浇上热油即可
文章插图
小贴士：
鱼头内部有黑膜的一定要去除干净，否则土腥味很重
鱼头事先用剁椒腌制，更入味些
蒸的时间请根据鱼头大小决定，舞这半个鱼头也有700克左右啊
推荐阅读
-
珍珍心理儿童教育|是孩子不努力，妈妈用蛮力，爸爸不出力！，最失败的教育
-
-
孟美岐|《奔跑吧》泳池比赛集体脱妆，蔡徐坤baby憔悴，孟美岐让人意外
-
-
-
北京商报|四季度降准会来吗，LPR连续五月按兵不动
-
联合国防治荒漠化公约缔约方大会为贵州石漠化治理成就点赞
-
-
-
人类：“超级地球”被发现，比地球环境还优渥，科学家这下安心了！
-
生辰八字|生辰八字详细分析：有野心却没能力，纵使有座金山也会挥霍光！
-
-
生肖|未来三个月好运来敲门，财运一路飙升，横财滚滚进家门的四属相
-
很多男生喜欢的女生是婊,一个被很多女生喜欢的男生-
-
奥迪|轴距可变！奥迪全新概念车发布：A8L秒变A5
-
-
售11.59万元—13.49万元 第三代哈弗H6开启全新王朝时代
-
就要买买买|奔驰S级车机系统发布：五屏联动+AR实景+抬显
-
潮流人物|ins百搭不挑人，超平价哦，初秋爆款女生外套
-
大白话财财|嘉楠科技一度涨超20%，盘前异动：美股区块链概念股普涨
