【春季保健蔬菜不可少 4】
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误区3：绿叶蔬菜煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮 。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转成亚硝酸盐，容易造成宝宝食物中毒 。误区4：豆芽菜未炒熟没有炒熟的豆芽菜会引起宝宝恶心、腹泻、呕吐、头晕等不适反应 。科学的蔬菜选择建议蔬菜季节：时令蔬菜虽然在外观上、体积上与反季节蔬菜存在一定差距，但是营养价值却远远高于后者，而且新鲜的时令蔬菜味道也很好，能够极大提高宝宝食欲 。蔬菜颜色：宝宝日常生活中的蔬菜不能仅局限于绿色蔬菜，还应该包括其它颜色的蔬菜，比如黄花菜、马铃薯、西红柿、胡萝卜等 。
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