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主料：鲜虾300g
配料：姜1块、葱1根
调料：八角1个、花椒20颗、料酒1大勺、盐适量、醋1大勺
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做法：
1.鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；
2.轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；
3.葱切段，取一半姜切片；
【清鲜盐水虾】4.锅中加入适量的清水，放入葱姜；
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5. 再撒入八角和花椒；
6.最后加入适量料酒，大火煮开；
7.倒入鲜虾，转中火煮2分钟；
8.加入适量盐，继续煮3分钟；
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