女性在怀孕这一时期,身体都是比较特殊的,因为体内有婴儿,所以女性需要更好很多的陪伴与照顾,在饮食这方面是需要特别注意的,一定要吃营养又没有副作用的食物,因为体内婴儿的成长要在母体内摄入营养,所以孕妇要考虑婴儿的成长需求,那么孕妇吃菜籽油会有什么副作用呢?
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菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油 。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味” 。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质 。
原料别名:菜籽油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香油、最近也叫芥花油,主产地在我国西南地区 。
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体 。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味” 。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质,比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等 。
是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位 。人体对菜籽油的吸收率很高,可达99% 。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效 。
【?孕妇吃菜籽油的副作用】由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要 。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用 。
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桶装菜籽油
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃 。
中医理论认为,菜油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒 。
姚可成《食物本草》并谓菜油“敷头,令发长黑 。行滞血,破冷气,消肿散结 。治产难,产后心腹诸疾,赤丹热肿,金疮血痔” 。临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好 。
始见载于《天工开物》:“凡油供馔食用者……芸苔子次之 。”
《本草纲目》则谓油菜籽“炒过榨油,黄色,燃灯甚明,食之不及麻油 。近人因油利,种植亦广云” 。
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菜籽油简称"菜油",主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%,平均40%) 。含蛋白质21%-27%,磷脂约1% 。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大 。在欧洲,菜油来源是冬播的甘蓝型油菜 。在巴基斯坦及加拿大,菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜 。
中医理论认为,菜籽油味甘、辛、性温,可润燥杀虫、散火丹、消肿毒,临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻,效果较好 。
人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效 。由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要 。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用 。欧米伽3含量较高 。
适合人群:一般人皆能食用 。
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