随着生活水平的提高，越来越多的人注重养生问题，也开始关注一些草药的疗效 。薄荷相信大家都听说过，在一些药物和药膏里面都含有薄荷的成分，都知道薄荷具有清凉去火的功效，那薄荷根有哪些功效相信知道的人不是特别多，既然知道疗效的不多那选择用它的人也就不是特别多，那薄荷根的用途有哪些呢，下面就为大家详细的介绍一下 。
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1、薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服 。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、沖茶等 。薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁 。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可 。功效：清新怡神，疏风散热，增进食慾，帮助消化 。
2、薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用 。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症 。
3、薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、澱粉、精盐拌匀待用 。薄荷梗150克洗凈，切成同样的段 。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油 。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可 。功效：消火解暑 。
4、薄荷糕：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许 。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用 。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成 。功效：清凉，疏风散热，清咽利喉 。
5、鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃 。每天吃1次，连吃3～5日 。功效：可治小儿久咳 。
6、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油 。功效：解毒败火 。
7、薄荷凉茶：新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水沖泡，放入适量白砂糖，自然冷却 。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增 。
8、薄荷冰：用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉 。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效 。
9、薄荷酒：取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用 。
以上从各个方面详细的介绍了关于薄荷根的用途有哪些这个问题，相信大家都已经非常了解了 。在平常生活中大家可以按照以上的介绍结合自己的实际情况选择合适的方法去使用，一定要切记是在了解自己身体情况的前提下，千万不要盲目的食用，以免对身体造成不良影响 。
【薄荷根的用途有哪些】
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