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自制淡奶油，只需家中3种原材 奶油的做法


自制淡奶油，只需家中3种原材 奶油的做法

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买鲜奶油太贵了 ， 热量还很高 ， 担心长胖 。或者暂时用光信息资源网买不到面霜 ， 自己在家做！只需要三种自制原料 ， 方法简单 ， 成本不到5元 ， 就能做出一大盘健康美味的淡奶油 ， 口感香甜爽滑 。没有添加剂和香精 ， 低脂低热量 ， 热量比真正的鲜奶油低很多 。用它来做自己喜欢的甜品 ， 比如信息资源网冰淇淋、薛梅娘 。你说了算！如果你现在不吃 ， 你可以把它放在冰箱里储存2天 。想吃的时候可以拿出来放 。自制食品经济、健康、美味 。非常好！



配料:普通纯牛奶250毫升 ， 格林丁片3片(18克) ， 糖25克 。

首先 ， 将格林丁片切成小块 ， 用冷水浸泡(约5分钟) ， 但不能用热水 。

将250毫升牛奶倒入锅中 。

加入25g白糖 。

开小火搅拌 ， 直到白糖完全融化 。牛奶不需要煮 ， 但是刚抽完就热了(也可以用水加热牛奶 ， 加入白糖搅拌 ， 但是时间太长)

关火冷却到50度左右 ， 加入软明胶片 。

搅拌至明胶片融化 ， 信息资源网需要30秒左右 。

将煮好的牛奶筛入一个较大的盆中(盆不要太小 ， 因为送来的时候体积会膨胀)

冷却后 ， 用蛋泵快速搅拌 ， 使其产生气泡丰富的气泡 ， 放入冰箱中15分钟左右 。

【自制淡奶油，只需家中3种原材 奶油的做法】有点像浓酸奶 。用鸡蛋搅拌融化 。

放入冰箱冷藏15分钟左右 ， 有点像豆腐 。

首先 ， 搅拌鸡蛋 ， 搅拌均匀 。

然后用电动打蛋器中速送 ， 送至体积是原来的两倍 ， 表面变得更加细腻 。

然后用高速拍打 ， 直到表面有清晰的线条 。

把牙签插进去试试 。如果不掉 ， 确保鲜奶油准备好了 。


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