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普洱生茶新茶转化,怎么区别普洱老茶和新茶

茶知识

普洱茶新茶有青草味
【普洱生茶新茶转化,怎么区别普洱老茶和新茶】普洱茶新茶有青草味
你知道普洱茶新茶有青草味？针对以上问题灵茶网解答如下：
普洱新茶出现青草味，是因为制作工艺不当、天气不好等原因造成的 。
第炒青时时间太短，没有把茶叶炒透，就会出现臭青味；
第揉捻时力度太轻，没法把茶叶中的香气发挥出来，就会出现较重的鲜叶味；
第新的生茶还在转化中，不太稳定，阴雨天茶叶会吸收空气中的水分，也会有青草味 。

北京存普洱的转化效果好吗
北京存普洱的转化效果好吗？
各位坛友，在坛子里看到一篇河南的茶友存茶的文章，存了5年茶干的嘎嘎响，也不知是好坏 。那么生活在北京，有存茶久的茶友吗，分享一下存的效果，有什么心的，谢谢了！
北方存茶干仓没问题，就是转化太慢 。
北京存熟茶不错，生茶还是免了吧 。若干年后你存出来的茶只能是氧化茶 。原因呢只有一点；湿度不达标 。当然了你要是想存它个30、50年再喝就另当别论了 。
总比受潮发霉的好吧，楼主放心吧 。只要时间够，会有好茶的 。
普洱生茶和普洱熟茶减肥原理不同
普洱生茶和普洱熟茶减肥原理不同
普洱生茶和普洱熟茶减肥原理不同：普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶 。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成 。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的 。从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效 。

怎么区别普洱老茶和新茶
怎么区别普洱老茶和新茶？
先说生茶 。
看外形：老茶饼面泛黄，新茶饼面偏绿 。
看茶汤：老茶茶汤偏黄，新茶茶汤泛绿 。
闻香气：老茶有香沉，内敛 。生茶香气高扬，比较飘 。
品滋味：老茶苦涩较弱，润滑度好 。新茶容易有青味，鲜爽度高，苦涩较重 。
再说熟茶 。鉴别新茶和陈茶可以看茶饼的松度，陈年茶因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会松软一些，新饼则相反 。
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云南茶叶知识十 云南普洱熟茶和生茶的工艺
云南茶叶知识十：云南普洱熟茶和生茶的工艺
普洱茶的茶叶有生茶和熟茶之分，普洱茶的生茶和熟茶只是一种相对的概念，习惯上把经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶，而没有渥堆的茶叶称之为生茶，两者仅仅是在制作工艺上的区别，对品质会产生影响，但是，如果不是工艺出了很大问题，一般不会造成太大的影响 。
真相：渥堆发酵后的普洱茶加速了普洱茶的陈化，渥堆夺去了普洱茶的一些东西，也赋予了普洱茶一些有益的元素；生茶则是保持了传统普洱茶的一些优势，通过时间的转化来感悟普洱茶的厚重 。生茶与熟茶没有绝对的界限，仅是工艺上的差别而已 。


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