为什么味觉记忆不容易被遗忘？ _为什么

由于味觉的特殊性，不同的味觉不仅能引起主动记忆，还能引起各种潜意识的记忆，进而引起身体内各种生理反应，与其他类型的记忆相比更难忘记。

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味觉记忆是一种比较有趣的记忆，不仅仅是对气味本身的记忆，还包括对与气味相关的事物的联想记忆，以及对气味的好恶判断相关的感情记忆。简而言之，当你闻到我们熟悉的气味时，你会首先对在记忆中寻找这种气味的可能来源——食物作出反应吗？香水的种类是什么？有人吗？某个地方？即使有不知道的气味，我们也会无意识地寻找和那个气味相似的记忆气味。
味道的特殊性与我们的生存本能密切相关。因为味道往往与食物联系在一起。根据气味判断食物的可食性是一项重要的生存技能。如果有没能鉴别安全性的味道，吃完后会发生不良的生理反应，下次遇到这种味道时会本能地避免。这种现象对熟悉的安全味道会受到一定的抑制。被称为“潜在抑制”现象，就是厌恶感降低。但是，习惯了安全的味道后会产生非常严重的反应，如果这种味觉与痛苦的记忆联系在一起，即使人知道这种味道是安全的，也会不由得避开那种食物，影响食欲。这充分说明味觉不是单独记忆的，而是与许多其他记忆混杂在一起的。
由于味觉的特殊性，不同的味觉不仅能引起主动记忆，还能引起各种潜意识的记忆，进而引起身体内各种生理反应，与其他类型的记忆相比更难忘记。