物产中国·昭觉乌金猪 乌金是什么动物
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【物产中国·昭觉乌金猪 乌金是什么动物】06:29
产品中国第12集:无极猪在高原奔跑(06:29)
昭觉位于四川省凉山彝族自治州，是中国最大的彝族聚居县 。2020年11月，它脱贫摘帽 。它位于大凉山腹地，也属于乌蒙山和金沙江流域 。林雷蒙德幅员辽阔，河流汹涌 。金猪也因此得名 。他们以山为牧场，翻山越坡，蹚山越水，喝山泉水，吃山果蔬菜 。所以身体强壮，野性不羁，肉质也鲜嫩香浓，细腻细嫩 。
2017年，郑赤和回到家乡养猪，这是一次绝望的尝试 。初始投资近40万，借款34万 。“就是想拼一下 。我已经没钱了，如果我成功了，我的生活会更轻松 。如果打不起来，继续工作，还债，也是大事 。”
在开始养猪事业之前，郑赤和在广东玩具厂的流水线上工作，也在广东、江西、山东的养猪场工作过 。外面的猪场和昭觉猪场完全不一样 。它更大，更标准化 。它每转一圈就开始，它被关在笼子里，用饲料喂养 。另一方面，昭觉在放牧觅食，白天追到山上，晚上牵回猪圈 。这样养殖的猪肉质更好，价格更高 。市场好的时候，整头猪可以卖到每斤40-50元 。但每个家庭只养活三两个人头，收入只够家庭开支 。
郑在养猪场呆了三年，最后决定回老家养猪 。“虽然创业有风险，但心里还是有底的 。”在过去的三年里，郑志和知道了如何给猪注射，什么时候接种疫苗，如何预防疾病，如何接种和保存，以及如何合理设计和建造猪舍 。与父母的养殖经验相比，郑赤和学得更仔细、更科学 。2017年8月，他东拼西凑40万元，开荒山，建猪舍，修路，买母猪和小猪...
“最难说的是没有钱 。我买猪，修猪圈，养殖周期长 。如果用现金卖猪，还得还，没钱买设备 。”金猪是放牧的，很少喂饲料，所以生长周期长，出市场需要十个月到一年，变现周期也比较长 。创业头两年，郑赤和借钱买猪，然后卖了猪还钱 。2019年6月，他还清了所有外债，猪圈里只剩下100多头猪 。”这时候终于松了一口气 。你投入的都收回来了，以后养多少都是你自己的 。”
但郑赤和的目标并不止于此 。他想把养猪场的规模扩大一点 。由于资金有限，这个计划被搁置了几个月 。2020年年中，碧桂园为三岔河村武进生猪产业提供资金支持，郑赤河向村集体借款40万元 。
他重新开始施工，加固了农场的地基和护坡，新建了一个500平方米的猪舍，并在猪舍棚内专门安装了卷帘，晴天可以打开通风，冷天可以关上取暖 。他还从安徽订购了一批保育设备，将母猪和仔猪分栏，避免仔猪流失 。这些都是他之前在广东、山东、江西养猪场的学习经历 。
新猪舍建成后，郑赤和预计养殖规模可扩大到1000头 。“到时候，育肥猪年产量可达三四百头，仔猪数量可达五六百头，年收入将在三四百万左右 。”虽然武进猪的本地市场不错，但郑赤和还是希望能走向更广阔的市场 。
他的愿景可能很快就会实现 。“现在有几家企业有合作意向 。比如碧桂园，我们武进的猪可以通过它的碧翔平台和信息资源网进行包装推广 。”郑对这充满了期待 。“销售渠道解决后，我就可以放心养猪了 。”
在该报《产品中国》系列报道第十二集，我走进四川省凉山彝族自治州昭觉县，发现了一个26岁的彝族小伙子 。他利用在现代养猪场工作和学习的经验，在家乡饲养乌鸡猪，使得这种粗放的散养传统养殖业在信息资源网络中蓬勃发展 。
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