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八大流感食疗良方

健康知识流感酸奶食疗

春季流感易发，市民应做好个人卫生和自我保护，尤其是勤洗手非常重要 。如果出现一些感冒症状，比如：打喷嚏或咳嗽等，应用纸巾等掩住口鼻;不要随地吐痰，应将口鼻分泌物用纸巾包好，置于有盖的垃圾箱内 。对于有呼吸道症状或发烧史的，还应戴上口罩，及早就医，出现流感症状，应居家隔离休息 。

八大流感食疗良方

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在禽流感发生时，最好的对付禽流感药方就是把一只鸡和一颗八角茴香炖在一起，因为达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里 。也因此，把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方 。
以下介绍几种防流感的食疗良方：
一、酸奶：益生菌保护肠道 。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生 。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长 。
二、牛肉：补锌增强免疫力 。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质 。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险 。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感
【八大流感食疗良方】三、红薯：增强皮肤抵抗力 。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障 。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用 。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低 。
四、茶：抗细菌防流感 。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状 。当然，喝绿茶也具有同样的效果 。
五、燕麦和大麦：健康纤维抗氧化 。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用 。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果 。
六、蘑菇：促进白血球抗感染 。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物 。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性 。
七、大蒜：大蒜素抗感染和细菌 。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3 。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低 。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末 。
八、鱼和贝类：补硒防病毒 。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒 。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品 。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力 。


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