文章插图
材料：挪威三文鱼肉250克、花生米50克、葱1根、干红辣椒5只、花椒10粒
调料：醋1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、骨汤（或凉白开）3茶匙、淀粉1/2茶匙、盐1/4茶匙
做法：
1、准备好一块去皮去骨的三文鱼
2、三文鱼切0.7cm见方小块 ， 用盐 ， 胡椒粉拌匀腌制10分钟 。
【宫保三文鱼】3、花生米放入
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