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细说普洱茶中甘,古树普洱茶

茶知识

普洱茶回甘的回忆
普洱茶回甘的回忆
普洱生茶品饮过程中出现的一种味觉体验现象 。云南大叶种本来就具有强烈的苦涩味道 ， 苦涩过后 ， 口腔里往往会出现一种甜味 ， 这种现象称为回甘生津 。与其他茶类不同的是 ， 普洱茶的回甘一般都比较持久 ， 而且很容易渗透到咽喉部位 ， 并不仅限于舌面 ， 所以称为喉韵 。普洱茶的迷人之处 ， 就是喉韵无穷 。

茶中名品云南普洱茶简介
茶中名品云南普洱茶简介


云南普洱茶：因产地旧属云南普洱府而得名 ， 以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红 ， 内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香 ， 滋味醇厚回甘 ， 叶底褐红 。有生茶和熟茶之分 ， 生茶自然发酵 ， 熟茶人工催熟 。

古树普洱茶
古树普洱茶
在日常生活中 ， 我们去茶楼吃饭喝茶 ， 都会常听到普洱茶 。其实古树茶不一定是普洱 ， 但在普洱中较常见 ， 普洱只是一种茶的加工方式 。古树普洱茶的特点在于入口滋味醇厚 ， 苦涩味所化出的甘性让口腔生津 ， 韵味久留于口腔、喉头 ， 陈茶的能量释放得慢些 ， 茶气的表现也慢慢体现出来 ， 让人体感觉舒服的指数高 。古树普洱茶的口感不仅醇厚度较高、渗透力顺畅 ， 而且有多种功效与作用 ， 所以很多人对于普洱茶都情有独钟 。
【细说普洱茶中甘,古树普洱茶】
细说白鸡冠背后的故事
细说白鸡冠背后的故事
另有一说是九曲溪畔的星村有五株茶树 ， 叶都是成对而生 ， 茶质远胜他树 ， 乃天游观里的吕洞宾所栽 。每当春茶抽芽时 ， 全村人抓阄选出头首（即主持茶事者） ， 采茶之事都由其负责 。由于产量极少 ， 每户仅得半两一两而已 ， 因此家家视为珍宝 ， 此茶也被称为吕仙茶或吕岩茶 。直到民国初 ， 茶树才老死 。无论历史上道教和武夷山茶文化有过多少故事 ， 现实是武夷山的道家之茶 ， 都已经高度凝聚在一种十分奇特的茶种身上 ， 这就是四大名丛之一的白鸡冠 。更多关于普洱茶知识资讯请访问普洱茶吧网
不同材质壶的功效和养护
不同材质壶的功效和养护
导读：不同材质的茶壶 ， 对水的影响也不同 ， {随机阅读 。金银花的减肥功效 ， 铁壶、银壶、陶壶、玻璃壶 ， 细说一下它们功效和养护 。寒冬里 ， 愿大家选一把好壶 ， 烧一壶好水 ， 泡出一盏好茶 。
普洱茶养胃护胃功效
普洱茶养胃护胃功效
普洱茶中的熟茶 ， 在渥堆过程中 ， 茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少 ， 特别是酯型儿茶素损失殆尽；茶多酚氧化、降解、缩合产物茶色素（主要是茶褐素）、没食子酸、茶多糖含量增加 。由于这些内含物的变化 ， 形成了熟普入口绵柔、醇厚 ， 基本无涩感的品质特点 ， 并且茶性温和 ， 在适宜的浓度下 ， 对肠胃不产生刺激作用 ， 暖胃不伤胃 。甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后 ， 能形成保护膜附着于胃的表层 ， 因此 ， 长期饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃的作用 。


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