饺子是一种非常美味的食物 , 所以它受到很多人的喜爱 , 对于不会做菜的人来说 , 即使你不会包饺子 , 也可以在超市里买到速冻的饺子 。不过一种食物总是用单一的食法 , 即使再美味也总会有吃腻的那一天 。其实速冻饺子除了上锅蒸和下水煮以外 , 还可以做煎饺呢 。千万不要被煎饺的名字所吓到 , 觉得它特别难做 , 只要你敢于尝试就没有做不成的事 。
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水煮饺子很多人都做过 , 有没有想过自己做煎饺呢?下面我们一起来看下自己在家怎么用速冻饺子做煎饺 。
原料:
速冻水饺(超市买的自己包的都行)、食用油、清水一小碗、面粉少许(可选)
做法
首先 , 你需要一个带盖的平底锅或不粘锅 , 这样煎饺子比较容易受热均匀 。
在锅子里加上少许油 , 不需要太多 , 但也别太少 , 太少油煎出来没有那么酥脆 , 然后从冰箱拿出饺子摆上去
大火煎一到二分钟 , 注意翻面均匀裹上油(可以用筷子翻方便些)
等均匀裹上油后 , 加水 , 水位到饺子的3分之1 , 如果饺子少可以视情况减少水(如果要做冰花 , 也可以加入混合了一到二勺面粉的水) 。
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【冰冻饺子怎么做煎饺】
盖盖子 , 转中火10分钟左右 , 目视锅内水分蒸发的差不多发出滋滋声的时候就可以了
盛出煎好的饺子加上自己喜欢的调理就可以开动了 , 是不是很简单?
想必各人都有一种猜疑就是 , 以为煎饺很好吃 , 可是家里仅有的速冻饺子做煎饺又怕会粘锅!
今日由坚小果食用油的小编 , 小果给各人分享小果往常是如何用速冻饺子来做煎饺的 。小果每次在家做煎饺时都不会再多加面粉水 , 没加面粉水 , 不单健壮并且一样能够煎出酥脆的煎饺哦~
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主料:水饺15颗
调料:水3/4碗 , 油过量
冻饺子做煎饺的办法:
1、热锅倒入少量油 。(油能够用我们家的 坚小果 坚果油哦!)
2、转小火放入水饺 , 并倒入3/4碗水 , 请依锅子巨细 , 水量约盖过水饺的1/4便可 。
3、盖上锅盖 , 转微火 , 炉子边边需求有火 , 可平均受热 , 不成开大火!会招致水干了水饺未熟 。
4、起锅--约煎10分钟附近便可闻到焦香味假如想吃焦一点可在放约1分钟附近 。
5、不必面粉水也能够煎出完满煎饺哦!
6、煎好后出锅就能够享用了 , 看看是否是特此外美丽哟 。
冻饺子做煎饺的本领:
1、假如是冷冻后的水饺 , 倡议下锅前一颗一颗分隔 , 起锅后才不会全盘粘黏再一同招致破皮哦!
2、水量不成过量或过少 , 过少会招致煎饺不熟、过量会招致煮太久没法煎出香脆煎饺 。这个还是要本人掌控一下 。
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