“每天二两醋，不用去药铺”？平时吃点醋，或许会收获这些好处 _食醋

食醋是日常生活中非常常见的调味品，据了解，我国酿醋的历史至少在3000年以上，相传古代的时候，醋是酒圣杜康儿子黑塔发明的杜康的儿子黑塔觉得酿酒后酒糟直接丢弃太可惜了，于是便存放了起来，在缸里长时间浸泡，21日后开缸，却闻到一股从来没有闻见的香气，尝了一口觉得味道非常美味，因此便储存了起来，然后将这种调味品命名为醋。#爱乐养生指南#
食醋大多是由糯米，高粱，玉米，小麦以及糖类和酒类发酵而成的，但是随着科学的不断进步，现在的食醋是由乙酸水和其他微量元素组合而成的，如今食醋多用于烹饪食物或者是腌制食材。

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俗话说：每天二两醋不用去药铺，由此可以看出，食用食醋对人体的好处是非常多的，那么这句话真的可信吗？下面让我们来了解一下吧。
“每天二两醋，不用去药铺”？平时吃点醋，或许会收获这些好处
1.调节血糖
根据调查显示糖尿病患者吃完饭后喝一些醋，的确可以起到降低血糖的功效，而且食用醋浸泡过的白面包餐后30分钟的血糖和胰岛素均较不浸醋的面包低，而且发现吃醋面包饱腹感强、更耐饿。

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之所以出现这种现象，是因为是醋中含有大量的醋酸，有助于抑制淀粉酶的活性，降低淀粉分解成葡萄糖的浓度，从而延缓胃部的排空速度，起到降低餐后血糖值的效果
2.预防皮肤衰老
食醋中含有丰富的有机酸，能够起到预防衰老的功效，进入人体后有助于促进人体血液循环，增强皮肤血液流通，促进皮肤有毒物质的排出，起到减缓老年斑的现象。

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3.提高肠胃的杀菌力
食醋具有极强的杀菌消炎功效，能够消除肠道中多余的垃圾和毒素，对于肠道健康有着非常大的帮助，除此之外，陈醋中含有的挥发性氨基酸非常丰富，食用后有助于刺激大脑神经中枢，加快人体的消化能力，增强消化功能。

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4.降血压、血脂
食醋中含有丰富的维生素尼克酸黄酮和多酚类化合物质，对于降低血脂和血压有一定的功效，维生素C和尼克酸有助于促进胆固醇的排出，同时扩张血管，增强人体的血液循环，排出体内多余的胆固醇，起到降低高血压和高血脂的效果。

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吃醋加“它”让你的血管更健康
一、醋泡大蒜
大蒜可以说是家家户户常备的调味品，而粗暴大蒜也是一种口感非常好的食物，营养价值也是非常高的，人们都知道大蒜具有消炎杀菌的功效，大蒜中含有的大蒜素有助于降低体内胆固醇的吸收，从而起到降低血脂，保护心血管，预防冠心病，动脉粥样硬化的现象。

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虽然大蒜对人的好处非常多，但是大蒜的刺激性是非常强的，如果过多食用很有可能会对身体造成严重的损害，而醋泡大蒜就能很好地解决这个现象，在醋泡了之后就能够减少蒜的辣味吃起来，酸酸甜甜的有开胃生津的效果。
做法：先准备食材，适量大蒜、山西陈醋、白糖。
1、大蒜去皮，洗干净后晾干水分。
2、然后盛装在无水无油的小瓶子中。
3、倒上适量的醋，注意要没过大蒜，再添加适量糖。
4、密封后室温保存，变色入味后食用。

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二、醋泡生姜
平时在做饭时人们通常都会加入一些生姜来去除腥味，让食物吃起来更加美味，其实生姜也是一种极好的养生保健食物，生姜中含有大量的姜辣素，有助于促进人体血液循环，祛寒消炎抑菌，帮助消除附着在肠胃上的细菌和病毒，起到保护胃肠黏膜的功效。

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特别是对于生理期的女性来说，适当使用生姜有助于缓解痛经的现象，而醋也可能在肠胃壁上形成一层保护膜，避免肠胀气，缓解肠胃不适，所以肠胃不好的人，经常吃一点醋泡生姜，对保护肠胃有着很好的帮助，男性经常吃，还可能有着温肾固精的作用，使自己男人味十足！
做法：准备食材，陈醋，生姜
1、先将生姜切片，放入陈醋中。