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普洱茶专家邓时海,普洱茶的盖碗泡法

茶知识

普洱茶的盖碗泡法，有图有真相
普洱茶的盖碗泡法，有图有真相！
注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温 。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动 。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外 。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去 。
六 浸泡
盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开 。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜 。
七 出茶
倒入茶海 / 公道杯关公巡城
茶通用法

普洱茶评鉴茶具介绍
普洱茶评鉴茶具介绍


普洱茶评鉴茶具
茶具：80毫升～100毫升薄胎高温烧制盖碗、玻璃茶海（公道杯）
茶杯：20毫升～30毫升宽口厚底瓷杯
用水：逆渗透水
炉具：电炉、不锈钢壶具

湖北邓村绿茶集团获评宜昌市夷陵区先进
湖北邓村绿茶集团获评宜昌市夷陵区先进
2014年2月12号，宜昌市夷陵区三级干部会议在小溪塔平湖国际影城召开 。会议表彰了一批2013年度为夷陵区经济社会发展做出突出贡献的红旗单位、先进单位和先进个人，湖北邓村绿茶集团喜获殊荣 。
会上，区长卢斌主持会议并发言 。在会议典型交流和通报表彰部分，邓村绿茶集团及邓村绿茶专业合作社脱颖而出，一举斩获“二

哪些茶可以治肠胃
哪些茶可以治肠胃？
胃寒、胃痛、肠胃不适，都是我们不正确的饮食习惯导致的，胃部的不适还易引起其他疾病 。其实茶叶是可以治疗肠胃的 。专家指出中国的红茶暖胃效果是最好的，因为红茶属于全发酵茶类，但是红茶的暖胃效果还要看红茶烘焙的程度 。专家还建议在喝红茶的时候加入糖和牛奶，这样可以中和寒性 。暖胃，缓解肠胃不适症状的茶首推普洱茶 。专家现场讲解了普洱茶的分类和作用，还现场展示了普洱茶的冲泡过程和冲泡的注意点 。
掌握这些手法倒茶就不容易被烫了
掌握这些手法倒茶就不容易被烫了
茶海：也称为公道杯，部分茶类对冲泡的时间十分讲究，如乌龙茶，几秒间隔的茶汤口感就有区别，为避免茶汤不匀，在倾倒茶汤的时候，先倒入茶海中，这样先出的茶汤与最后的几滴可融合，再倒入小杯品茶时也能品到完整的味道 。
茶海的正确拿法，是需要捏在边缘下方，七十度左右倾倒茶汤后，迅速恢复水平，此举名为“断水”，好的茶海断水干净利落，反之则会“滴滴答答” 。如果大拇指与食指轻捏茶海边缘，很容易在倾倒茶水时被蒸汽烫到，或者沾染到茶水，不卫生也不礼貌 。
【普洱茶专家邓时海,普洱茶的盖碗泡法】（本文仅供参考）


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