安溪乌龙茶的冲泡方法和手法，实用泡茶水温技巧
安溪乌龙茶的冲泡方法和手法，实用泡茶水温技巧
因为工艺与选料的原因，乌龙茶冲泡时一般要用100℃沸水，唯台湾乌龙不少清香茶选料较嫩，水温可降至95℃上下 。
100毫升盖碗乌龙茶投茶6~8克为宜，入水、出汤都强于绿茶，但也尽量不要直冲茶叶，避免苦涩味过重 。
乌龙茶比较耐泡，6~8克的投茶基本可以冲泡七八道以上，冲泡过半开始直接往茶叶上注水，由茶胆边沿渐渐往里，手法也慢慢加重，浸泡时间延长 。
武夷岩茶因其特点，入水、出汤时应具备一定力度，不然滋味、香气很难全部展现 。
正岩肉桂怎么泡 这样泡入口醇厚而鲜爽
正岩肉桂怎么泡？这样泡入口醇厚而鲜爽
浓淡调整：用投茶量进行 。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3 。
品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵” 。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次 。
闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位 。
蒙顶石花茶冲泡及品饮
蒙顶石花茶冲泡及品饮
蒙顶石花茶冲泡品饮
水温：由于蒙山石花采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温7580℃ 。投茶量：建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整 。
泡茶用水：建议采用纯净水，不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水 。
投茶方式：建议采用上投法 。
出汤时间：建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳 。
霍山黄大茶的冲泡方法
霍山黄大茶的冲泡方法
霍山黄大茶的冲泡方法
备具：准备好茶具及霍山黄大茶
温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。
投茶：将霍山黄大茶小心置入壶中 。
【冲泡及投茶特点,冲泡普洱茶的投茶量】润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶 。
冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。
分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中
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