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福鼎大白茶品质特点,福鼎大毫茶是什么茶

茶知识

白牡丹茶的特点
白牡丹茶的特点
【福鼎大白茶品质特点,福鼎大毫茶是什么茶】你知道白牡丹茶的特点？针对以上问题灵茶网解答如下：
白牡丹茶属于白茶类，是中国六大茶类之一，主产于福建省福鼎、政和地区 。
其品质特点为：绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹 。白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛 。
冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶 。

白毫银针的产地是哪儿
白毫银针的产地是哪儿
白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市 。清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制白毫银针 。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是(随机推荐，普洱醒茶，学习茶知识请关注：wwwlhechaCoM1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用 。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针 。
贡眉品质特征
贡眉品质特征
贡眉属白茶类，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上 。主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产 。产量约占白茶总产量一半以上 。以菜茶茶树芽叶制成，一般以贡眉为上品，由于寿眉，近年则一般只称贡眉 。
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种 。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽 。初制、精工艺与白牡丹基本相同 。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同 。

从品种上来辨别福鼎白茶与安吉白茶
从品种上来辨别福鼎白茶与安吉白茶
图：福鼎白茶与安吉白茶的鲜叶对比福鼎白茶是六大茶系(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶)中的白茶，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香蜜韵、汤色杏黄清澈、滋味清淡回甘的的品质特点 。安吉白茶是六大茶系中的绿茶，是浙江的一款名优绿茶 。之所以也叫白茶，是因为安吉白茶在22-24摄氏度的时候茶叶为嫩白色 。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名 。
福鼎大毫茶是什么茶
福鼎大毫茶是什么茶
你知道福鼎大毫茶是什么茶？针对以上问题茶文化 lhechacom网解答如下：
福鼎大毫茶简称大毫，无性系，小乔木型，大叶类，早生种,二倍体 。
产地及分布：原产福鼎市点头镇汪家洋村，已有百年栽培史 。
主要分布在福建茶区 。特征特性：芽叶生育力和持嫩性较强，产量高，每667平方米可达200～300千克 。
春茶一芽二叶干样约含氨基酸35%、茶多酚257%、儿茶素总量184%、咖啡碱43% 。适制红茶、绿茶、白茶 。
制做成白茶的特点：外形肥壮，白毫密披，色白如银，香鲜爽，味醇和 。


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