什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶
什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶
什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶
以业界的普洱茶标准界定，“普洱茶”应仅指经过后发酵的普洱茶“熟茶” 。但习惯上，人们称未经发酵的普洱茶（即晒青茶，未经发酵，本应划归绿茶类）为普洱生茶 。
【普洱茶是发酵茶吗,福建白茶是发酵茶吗】
夏天能喝普洱茶吗
夏天能喝普洱茶吗
普洱茶是人们经常饮用的一种茶，夏季气候炎热，那么，夏天能不能喝普洱茶呢，人们对这个认识存在一定的误区 。
普洱茶分两种，生普洱茶和熟普洱茶 。生普洱茶和熟普洱茶都适合夏天饮用，生普洱茶未经人工发酵，有刮油、消除脂肪，降低血压的功效 。
熟普洱茶是经过人工发酵以后制作而成，有调理肠胃的功效 。普洱茶除了具备一般茶叶的功效外，还具备防癌抗癌，降低血压，抗动脉硬化的作用 。
所以普洱茶是夏季比较适合饮用的茶叶 。
普洱茶可以放冰箱保存吗
普洱茶可以放冰箱保存吗
普洱茶不能放冰箱保存，因普洱茶为后发酵茶，需要干燥及透气性的环境，普洱茶在实际存储过程中，需要不停的转化，和空气接触后茶叶中的物质才会发生转变，滋味才会更爽滑，而冰箱存茶会因为温度过低，普洱茶中的物质难以转化，且容易受潮及吸收异味而变质 。
陈茶叶能喝吗
陈茶叶能喝吗
陈茶是可以正常饮用的，茶叶只要没有发霉变质，都是可以正常饮用的 。
比如发酵比较足，火工足的茶叶，性质稳定，在密封条件好的情况下可以保存多年 。比如岩茶，传统铁观音等 。
或者像普洱茶，需要经历很长时间的后发酵，也可以保持多年仍然可以喝 。比如普洱茶、白茶等 。
绿茶的话，氧化比较快，一般喝当年的新茶，隔年的话滋味香气就大不如前，所以绿茶不喝陈茶 。
一般轻发酵的铁观音也不会存放很多年 。
普洱茶喝了会上火吗
普洱茶喝了会上火吗
普洱茶喝了会上火吗：普洱茶分为生茶和熟茶，普洱生茶新茶性偏寒，老茶性温，口感醇和，长期喝生茶不容易上火 。
而普洱熟茶为后发酵茶，且越陈越香，其性较温和，熟茶不易上火，但体质偏热性的人长期饮用可能会上火，因此注意饮用时，尽量清淡为主，不宜大量饮用 。
福建白茶是发酵茶吗
福建白茶是发酵茶吗
经考证，白茶是发酵茶，严格上来说白茶是微发酵茶，但是从工艺上来纯日光萎凋工艺过程上不具备发酵工艺，当然在采茶及制作过程中的窝堆存放，有可能产生轻微发酵，但不可以称之为发酵茶 。
发酵，值得的生物的一个氧化过程，但因为氧化的程度不同，所以等级也不同，这也就是为什么白茶会被大家称为微发酵茶 。而普洱茶被称为发酵茶 。就是因为茶发生的氧化反应不同
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