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红茶和绿茶水温,红茶和绿茶的注意事项

茶知识

让好茶多点仪式感
对于饮茶的仪式感要表现得恰到好处，只停留在表面功夫是不够的，不仅需得有一套尊贵精美的茶具加持，还得要根据不同茶的品种来冲泡、烹煮 。
这才是一种对自然，纯真的茶精神的尊重 。
大家都知道，中国茶的品种有很多，但最为显著出名的还要属红茶和绿茶两大品系，绿茶清冽甘甜，红茶醇厚温润，这与泡茶水温也是大有联系，懂茶的人都知道，水温太高，茶叶会变苦 。
水温太低，则茶味淡薄，只有恰当的水温才能解锁茶的醇香 。
为了精细满足人们对饮茶的完美体验，这款茶吧机拥有红茶99°、绿茶80°专温定制，专有的水温冲泡专门的茶叶，还原本质好茶味 。

泡茶的方法红茶，泡久些更健康
和绿茶不同的是，红茶非常适宜高水温冲泡 。
【红茶和绿茶水温,红茶和绿茶的注意事项】因为高水温浸泡能令红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让茶叶的滋味和香气更浓，还会发挥出它的保健功能 。
因而泡红茶最好用沸水进行，而且冲泡时间要久一些才更浓 。
一般来说，5分钟最佳，其冲泡的用水量与绿茶相当 。
步骤方法
红茶干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，所以是纯红茶，到加工过程中发生的化学反应变化比较大的茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素，从而形成了红茶 。他的红汤，红叶生物乙醇的品质特征 。
绿茶的制作过程中是不做任何的发酵以清新的，滤液为原料，采摘之后直接干燥等典型工艺过程中制成的茶叶，它的色泽和冲泡后的茶汤底色以绿色为主，所以称为绿茶 。滋味清新鲜醇
绿茶有碧螺春，龙井等等，冲茶的水温不同绿茶是以芽叶细嫩的名绿茶一般用八十度左右的沸水冲泡，水温太高的话容易破坏茶中的维生素c，会导致味道比较的苦 。如果水温太低的话，茶叶会味道特别的淡 。

绿茶和红茶有什么区别
味道不一样，绿茶和红茶的味道是不一样的，因为绿茶在加工的时候，保留了更多茶叶原有的芳香油，所以气味比红茶更浓 。而红茶因为有发酵过程，所以茶中的酸凝固了，没有了绿茶的浓稠涩味 。
冲泡的水温不同，冲泡红茶和绿茶所用的水温不同 。一般来说，红茶需要在相对较高的水温下冲泡，因为它属于完全发酵的茶，所以煮沸后可以直接用于冲泡红茶 。绿茶属于未发酵茶，接近最原始的茶 。所以不适合用温度太高的水冲泡 。水温80度左右 。
冲泡方式不同
大家在冲泡绿茶和红茶这两款茶类的时候，方式是大有区别的，绿茶需要采用80-85度左右的水温进行冲泡，而绿茶与玻璃杯更加是绝配，但是冲泡红茶的时候，最好使用90-100度左右的水温来冲泡，最适合是使用盖碗与红茶搭配冲泡 。
对于新手茶友们来说，不了解绿茶和红茶两者的区别，不足为奇，但是大家了解了绿茶和红茶这两者区别的理论知识之外，更加要多点冲泡绿茶和红茶，更加深入地掌握这两大茶类的不同特点 。


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