越来越注重饮食健康，对垃圾食品也有比较全面的认识的你，在超市选购食物时，是不是一直以健康为主呢？
【超市卖的“健康食品”竟都是坑人的】
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但在逛超市时，很多食物却披着“高营养价值”的外衣，让你上当受骗、减重大计也逐步瓦解 。小编觉得是时候教你如何辨别并避开这些伪健康食物了 。
黑巧克力
不是所有的黑巧克力都健康
许多注重健康和一些减肥人士可能都知道，食用巧克力时应选择黑巧克力，但很多人却不知道它们具体的区别 。
巧克力主要由可可粉、可可脂和非可可添加物等组成，其中的可可脂含有可可碱，有提升精神，增强兴奋等功效 。而黑巧克力的可可粉中含有的类黄酮物质黄烷醇，它是一种非常好的抗氧化物质，同时富含的可可碱有兴奋的作用 。但市面上的很多黑巧克力可可成分偏低，含糖量则高达50%，可可含量也大多不足，故这些巧克力并不是真正的黑巧克力 。
如何挑选黑巧克力？
黑巧克力的选择应多费点功夫 。选购时，可根据配料表中标注的总可可固形物的百分比来选择，含量如果高于80%，则建议食用，反之则不建议食用 。
此外，还可根据成份中的白砂糖来定，顺序越靠后、数值越低则越好 。黑巧克力是苦的，食用时如果过甜，那你食用的大部分都是糖 。
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