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绿茶和红茶哪个好喝,建德什么地方绿茶好喝

茶知识

祁门红茶和金骏眉哪个好喝
?一般进入秋冬，很多人都喜欢喝红茶了，因为红茶可以养胃，可是红茶很多，很多人在问了，哪个红茶比较好喝呢？现在像市场上面比较知名的红茶有祁门红茶，金骏眉，正山小种，滇红茶等等，很多人在问了，祁门红茶和金骏眉哪个好喝？
两者是虽都是红茶，可是因为是不同的茶叶品种，不同的产区，很难说哪个好喝或是不好喝，只能说每个人的爱好不同，像我们安徽的人，一般肯定会说祁门红茶好喝，像广东福建的人一般都是喜欢金骏眉，主要是喝茶习惯了 。
祁门红茶产于安徽祁门一带，像石台县、黟县也都是有产，祁门红茶传统品种有很多，大部分以槠叶种为主 。是属于一个大的茶叶种类，各种级别和质量的茶叶都有 。

高温90℃100℃
泡茶用水是先烧到100℃再降到所需温度 。
【绿茶和红茶哪个好喝】或是需要多高的水温就烧到所需温即可 。
这要看水质是否需要杀菌或利用高温降低某些矿物质与杀菌剂而定，【绿茶和红茶哪个好喝】如果需要，先将水烧到100℃再降到所需温度，如果不需要，直接加温到所需温度即可 。
因为水开滚太久，水中气体含量会降低，不利香气挥发，【绿茶和红茶哪个好喝】这也就是所谓水不可烧老的道理 。
红茶绿茶铁观音哪个好喝
红茶绿茶铁观音哪个好喝？，既然要比较它们哪个好喝，那么首先看的是它们的口感啰！茶类不同，它们的发酵程度是不一样的，因此它们的口感也存在很大的区别 。它们中的顶级茶都很好喝，主要是看您需要那种口味才是更重要的，只有合适自己才是最好喝的，下面就先来看看红茶绿茶和铁观音的口感特点吧！
红茶口感特点——香甜味醇，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。从发酵程度上看，红茶比绿茶和铁观音的发酵程度都要高，那么这也决定了红茶的口感偏向于香甜味醇特征 。

薯香型
【绿茶和红茶哪个好喝,建德什么地方绿茶好喝】有点类似于烤红薯的香味，更接近于红薯在锅内蒸时熬出薯糖的香味 。
红茶中的薯香形成，主要是在烘焙的过程中，过高的温度使茶叶里部分的茶多糖和氨基酸被破坏，这时候红茶的甜香随之升高，从而出现了焦糖香或类似烤红薯的香气 。
坦洋工夫红茶中的薯香就是它的品种香的特征 。
大叶种和小叶种的红茶和绿茶哪个好喝滇红也会带有薯香，只是因为工艺的不同，薯香的轻重程度会有一定的区别 。
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