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红茶养朱泥紫砂壶好吗,武夷乌龙茶养朱泥

茶知识

朱泥紫砂壶的鉴别
朱泥紫砂壶堪称紫砂之最 ， 被诸多紫砂兴趣者所津津乐道 ， 特别是小型的朱泥紫砂壶更成为紫砂珍藏和把玩之佳品 。
但是初入门的紫砂爱好者看朱泥紫砂壶犹如雾里看花 ， 那么什么才是真正的朱泥紫砂 。
宜兴著名的炼泥专家吴红娟介绍 ， 朱泥紫砂壶是紫砂壶之精品 ， 泥料属红泥系 ， 兴盛于中国清朝初期与中期 ， 是宜兴紫砂的特殊成就 。
《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》称“石黄泥” 。
作为紫砂中的一种比较特殊的泥种 ， 以它红而不娇、细腻之感令许多爱壶者痴迷忘怀 。
朱泥含铁量极高又产在嫩泥矿之下层、又称“未触风曰之石骨” 。
石骨的意思就是未完全风化的土块 ， 质坚如顽石 ， 但遇水则自行溃散 。

探讨乌龙茶最适用壶型及泥料
从养壶角度看 ， 朱泥泥色与汤色接近----泥色红润、清亮 ， 真正的杀茶利器应该是朱泥小圆壶 。
而从功夫茶风盛行的广东、闽南、闽北甚至台湾等地的选择来看 ， 也确实是朱泥小圆壶使用的更多一些 。
从工艺上 ， 朱泥适合于制作小圆壶 ， 而功夫茶叶多水少 ， 汤色浓郁 ， 追求质而不追求量 ， 故杯宜小不宜大 ， 壶大杯也相应要大 ， 岂不成了牛饮 。
泡茶“以今日台湾的高山茶、乌龙茶为例 ， 确是朱泥壶优于其他紫砂壶 ， 这是有共识的认知 ， 亦有其科学根据 ， 因其毛细孔结构粗细松实不同 ， 对香分子的吸附有所增减 。
紫砂壶用红茶泡好不好
紫砂壶可以用来泡红茶 ， 不过不建议用朱泥紫砂壶泡红茶 ， 朱泥含铁量高 ， 导热性好 ， 散热快 ， 适合泡铁观音、乌龙茶生茶（轻焙火系列） ， 龙井等 。
若是再考虑茶汁吸入影响壶身的养壶颜色 ， 那么淡色系的如段泥壶也不建议泡红茶 ， 除此以外 ， 其他各种泥料紫砂壶均可泡红茶 ， 冲茗醇厚甘甜 ， 不熟汤气 ， 隔夜不起馊 ，  。

如何选购
如何选购适合自己的紫砂壶 ， 首先你要根据自己的需求来选择 。
泡什么茶 ， 几个人喝 ， 一般来说比较常见的泥料有朱泥 ， 紫泥 ， 段泥 ， 降坡泥 ， 清水泥 ， 红泥等 。
如果你喝铁观音 ， 那么建议你选择朱泥 ， 段泥也不错 。
如果你喝红茶 ， 熟普 ， 那么建议你买紫泥 ， 清水泥 。
一方面是泥料的不同透气性适合不同的茶叶 ， 另一方面也是不同的茶叶适合养不同的茶壶 。
像黄段泥是比较容易养脏的泥料 ， 如果你泡比较浓的红茶 ， 清洗不及时 ， 几天之后可能就看上去脏兮兮的了 ， 而且有些黄段容易吐黑 。
鉴别大红袍紫砂壶真假的办法
从颜色上分辨：大红袍可归于朱泥紫砂 ， 烧出来却是红色 。
而大红袍的泥料颜色天然就是红色 ， 烧出来的红要比朱泥壶更加妖艳 。
朱泥壶有“泥中贵族”之称 ， 则大红袍更是朱泥中的极品 ， 非常难得 。
从特征上分辨：大红袍紫砂壶的洁净度较高 ， 泥的断面有结实沉重感 ， 将壶盖与壶体口拿出触碰时 ， 可听到铿镪之金属声 ， 用手指弹扣 ， 能听到声音清脆 ， 音有共振 。
从材质上分辨：大红袍泥胚含有少许原矿颗粒 ， 冲淋热水后颜色变化极大 ， 呈现红中带紫 。
【红茶养朱泥紫砂壶好吗,武夷乌龙茶养朱泥】平时养壶易现“包浆”之美 ， 红润艳丽 。


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