拼配红茶配方,不同种红茶拼配

饼茶用4位数表示
前两位为该款茶的配方研制成功的年份,第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级,第四位为茶厂编号(如昆明1,勐海2,下关3,普洱4),如754
758
8613等 。
7542的客观解释为:1975年研制成功的配方,由勐海茶厂生产的以4级茶菁为主要拼配原料的云南大叶种晒青毛茶压制的普洱茶 。

各有所长
在消费者中一度被曲解为“以好茶的鲜衣为次茶掩护”的茶叶造假技术,但是,在纪录片《茶,一片树叶的故事》里,有这样一段英国茶文化介绍的开场白:“……他们掌握着一流的茶叶拼配技术,并创造了风靡世界的下午茶文化……”片里有一句话让人印象深刻:英国的每一款英式红茶,都有一个独特的配方 。
这对于普洱茶的消费者来说,是一个重要的暗示:拼配,不是一款茶叶下限的代名词 。
最能体现的是一个片区的茶的原本味道,拼配,则是将两个或以上地区的茶经过反复研究比例调配,让茶叶优势互补,产生更丰富的味觉效果 。
三角形的稳定性原理
笔者曾提出拼配茶的三角形稳定性原理,并在实践中屡屡应用,获得了良好的市场反应 。
这就是:拼配茶正常情况应该选择三种基准原料制作,才能形成稳定口感和配方,也便于操作 。
市场上有号称使用数十种原料所做的拼配茶,我认为是拼凑,或者是茶厂把剩余的原料简单混合胡制作 。
拼配是一项严谨的技术活,拼配的精髓是特点突出、比例适当八字真言 。
一个典型的拼配茶,如果不具备明显的特点,这个茶的价值何在 。
没有稳定的比例,如何保证未来产品的规模化生产以及原料的采购 。

正山小种属于红茶吗普洱茶拼配介绍
普洱茶拼配介绍纯料与拼配,是茶界碰撞比较多的话题 。
其实在普洱茶的制作过程中,因为原料的复杂性,纯料只是很少的一部分而已,在其余的生产中都广泛使用了拼配技术,很多优秀的古董茶,老陈茶都是配方普洱茶 。
立伦营销策划通过和茶叶专家了解,现在立伦小编给大家介绍一下: 。
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一 。
产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来 。
通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样 。
通过拼配才能做到产品质量的稳定性,一致性,才能以质量创品牌,增效益 。
普洱茶拼配介绍
纯料与拼配,是茶界碰撞比较多的话题 。
其实在普洱茶的制作过程中,因为原料的复杂性,纯料只是很少的一部分而已,在其余的生产中都广泛使用了拼配技术,很多优秀的古董茶,老陈茶都是配方普洱茶 。
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拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一 。
【拼配红茶配方,不同种红茶拼配】产品质量的优劣,原料的使用价值发挥得如何,通过拼配体现出来;通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准,符合贸易样,成交样;通过拼配才能做到产品质量的稳定性,一致性,才能以质量创品牌,增效益 。


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