配图纯粹为了调动气氛
云南茶有多种 , 作为一个重口味的爱喝茶的中年老女人 , 喝的也基本上云南本地产的茶叶 , 就近原则嘛 , 大门口溜一圈 , 红茶绿茶生茶普洱小青柑乌龙茶铁观音通通能买到 , 我数了一下 , 小区周围的一圈商铺 , 有11家是卖茶叶的当然 , 抠搜的我买茶以便宜、喜欢的口味为主 。
普洱熟茶我不太配喝 , 所以就没办法给大家介绍了 , 常喝的有: 。
xiao鱼3楼
说到生普到底是否归属为绿茶 , 其实一直是有争议的问题哦 。
茶友挺专业嘛 , 小白就说说自己目前的理解哈……希望对茶友有帮助 。
滇绿与普洱生茶 , 从工艺步骤上看没有太多差别 , 都要经过杀青、揉捻、日晒 , 但是每一步的技术要求差别很大的 , 杀青上看 , 普洱和滇绿的温度 , 杀青程度都不同 , 揉捻的时间和力度也不同 。
【生普洱也是属于红茶嘛,红茶与普洱茶混合】这就造成了普洱生茶和绿茶完全不同的口感 , 后期转化也完全不同 , 以至于形成了完全不同的茶叶体系 。
普洱茶属于什么茶
普洱属于六大茶类的黑茶 。
但普洱又是一个比较有争议的茶类 。
曾有学者想支普洱单独划分出来成一个独立的茶类 。
因为普洱的熟茶人工渥堆发酵属黑茶 。
但普洱的生茶是于空气接触 , 后期的自然发酵 。
也有人说普洱生茶是绿茶 。
是只在毛茶的最后一道工序 , 普洱生茶是由太阳晒干的晒青毛茶 。
而绿茶更多时候是炒青、烘青、蒸青 。
普洱茶分大叶种和小叶种、发酵过的是熟茶、云南人称熟普、自然存放的是生茶、云南人叫生普、黑茶不是云南的大概属于湖南的茯茶、云南的红茶是台地茶制做的、轻微发酵、熟茶发酵到5分熟是最好的、只是现在的商家急于求成一般发酵到7-9分、不懂的外地人看汤色以为是老茶 。
辨普洱茶与红茶之迥异 , 你会了吗
类别不同 , 普洱茶属于再加工茶类 , 而红茶属于基本茶类 。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类 , 红茶就是其中之一 。而普洱熟茶是由晒青毛茶(即普洱生茶)再经特殊工艺加工而成 。
香气不同 , 普洱茶滋味醇厚 , 独具陈香 。红茶滋味甘醇、鲜爽 , 甜香馥郁 。一个是陈香 , 一个是甜香 , 二者比较容易区分 。
加工工艺不同 , 以普洱散熟茶和工夫红茶为例 , 普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶——渥堆(发酵)——干燥——分筛——拣剔——成品 。
平和体质健康
平和体质的你 , “身体倍儿棒 , 吃嘛嘛香” , 再加上睡眠好、性格开朗 , 社会和自然适应能力强 , 拥有这类体质的你不爱得病 , 病也不爱你 。
适合茶类:各类茶饮皆可 。
到了春季喝绿茶 。
夏季喝白茶、绿茶 。
秋季喝乌龙茶 。
冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶 。
阳虚体质(怕冷) 。
阳虚体质的你 , 手脚冰凉 , 跟生鱼片这一类的凉菜有仇 , 一吃就拉肚子 。
性格多内向、沉静 , 看似“静如处子” , 其实是虚 。
不想动而已 , 反正 , 你就像生命缺少太阳 。
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