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祁门红茶碎茶,祁门红茶比较碎吗

茶知识

祁门红茶碎的原因
祁门红茶，按照外形、工艺，一般分为有三个品类，分别为传统祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛锋 。
祁门红茶的“碎”，一般都是传统祁门工夫红茶 。
祁门工夫红茶，往往都是碎的，干茶长度一般都是在0.6-0.8厘米左右，是在祁门红茶的初制基础上，经过更多耗费工时的“精制工序”制作而成的红茶，条索紧细，长度、大小，基本都是相等的 。
但它的外形，对比其他的茶叶是长度大小是要小一些，所以一眼看上去，就给人一种“碎”的感觉了 。
【祁门红茶碎茶,祁门红茶比较碎吗】
红茶有哪些品种
红茶按工艺一般分三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
小种红茶主要产于福建武夷山 。
红碎茶大部分以出口为主，国内市场上少有 。
但是市场所卖的进口红茶，如斯里兰卡红茶，印度红茶等多为红碎茶 。
我们国内生产最多的是工夫红茶比较出名的如祁门红茶，也叫祁门工夫 。
红茶有哪些品种
红茶按工艺一般分三年夜类：小种红茶、功夫红茶、红碎茶 。
小种红茶首要产于福建武夷山 。
红碎茶年夜部门以出口为主，国内市场上少有 。
可是市场合卖的进口红茶，如斯里兰卡红茶，印度红茶等多为红碎茶 。
我们国内出产最多的是功夫红茶比力出名的如祁门红茶，也叫祁门功夫 。

迎合外销需求
祁门红茶是红茶中的极品，至今已经有百余年的生产历史，在国内外均享有盛誉 。
而祁门红茶的碎也与其创制的时代背景密切相关 。
祁门红茶创制之初，即以出口为主要目的 。
历史上的祁红，也正是以外销为主 。
欧美的外国人喝茶，并不像中国人那么注重冲泡观形之类的，而是习惯以茶包形式过滤茶叶，或是煮茶调饮以更好地释放茶叶内含物质，切断筛分的祁门红茶碎茶正好符合外国消费者的这一口味 。
迎合外销需求
祁门红茶是红茶中的极品，至今已经有百余年的生产历史，在国内外均享有盛誉 。
而祁门红茶的“碎”也与其创制的时代背景密切相关 。
祁门红茶创制之初，即以出口为主要目的 。
历史上的祁红，也正是以外销为主 。
欧美的外国人喝茶，并不像中国人那么注重冲泡观形之类的，而是习惯以茶包形式过滤茶叶，或是煮茶调饮以更好地释放茶叶内含物质，切断筛分的祁门红茶碎茶正好符合外国消费者的这一口味 。
原料区别
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品;云南红茶简称滇红，属红茶类 。
由汉族茶农创制于民国年间 。
产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。
以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。


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