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金牡丹红茶加工技术,洛阳牡丹红茶协会

茶知识

发展洛阳牡丹红茶大致分三步走
试制洛阳牡丹红茶样品，目前已经完成 。样品茶将重点作为政府部门对外馈赠礼品，起到宣传推广效果 。
从2012年3月开始，洛阳牡丹红茶试投放市场 。
2012年3月20日前，在洛阳建立茶叶生产加工厂；2012年4月，使用洛阳当地牡丹鲜花和外地鲜茶进行加工，提升牡丹红茶品质，批量生产并打开市场 。

牡丹红茶营养丰富功效多
“洛阳牡丹红茶”以武夷山茶青或洛阳嵩县茶青为主料，牡丹花为辅料，采用武夷山正山堂高端红茶工艺与创新技术，由技师全程精心制作，将茶叶与牡丹花瓣有机融合，适合当今茶叶市场求鲜、求新、求健康的消费需求 。
牡丹红茶兼顾牡丹花养生保健功能和红茶暖胃养颜效用，富含茶黄素、茶红素、茶多酚、氨基酸等成分，具有生津清热、调养气血、活血化瘀等功效，兼具牡丹花的甜香鲜味和红茶的甘醇厚味，堪称茶文化和牡丹文化的融合创新产品 。
金牡丹茶属于什么茶
被认定为优良茶树品种的金牡丹茶树，是经过杂交的方式孕育出来的，其中金牡丹茶的母本为铁观音，父本为黄 。
从这里就可以看出金牡丹茶是属于乌龙茶类的品种之一，够特别的是金牡丹茶的芽叶为紫绿色，加上肥壮新鲜的芽头，相信在金牡丹茶内里所富含的营养物质肯定是极为丰富的 。

【金牡丹红茶加工技术,洛阳牡丹红茶协会】实用新型内容
[0004]本实用新型提供一种祁红金钩红茶的连续化加工系统，目的在与生产一种钩状的红茶，解决现有红茶加工红茶条形单一，不易区分好差，且连续化、机械化程度低的问题 。
[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种祁红金钩红茶的连续化加工系统，包括一组摊凉竹垫，顺次通过输送带连接的自动输送萎凋机，揉捻机、解块抖筛机、发酵室、瓶式炒干机、电热理条机、八角炒干机及固形机 。
牡丹红茶的怎么喝
牡丹花瓣含有氨基酸、黄酮等多种营养成分，在用泡过其他种类茶叶的茶具冲泡时，应首先将茶具清洗干净，否则很容易破坏牡丹花瓣含有的营养成分 。
冲泡牡丹红茶时一定要“洗茶”一至两遍 。
洗茶很关键，牡丹花茶是清洗过以后进行加工的，红茶是采回来之后进行微凋，之后再进入加工，因此冲泡牡丹红茶时，一定要洗茶，最好洗一至两遍 。
水质最重要，水质硬的水，泡出来的茶会发红，最好用纯净水、矿泉水，或者家里用的净水器的水，水温在80摄氏度左右为宜，这样泡出来的茶味道最好 。
牡丹红茶的怎么喝
牡丹花瓣富含氨基酸、黄酮等多种养分成分，在用泡过其他品种茶叶的茶具冲泡时，应*先将茶具清洁洁净，不然很简单损坏牡丹花瓣富含的养分成分 。
冲泡牡丹红茶时一定要“洗茶”一至两遍 。
洗茶很要害，牡丹花茶是清洁过今后进行加工的，红茶是采回来之后进行微凋，之后再进入加工，因而冲泡牡丹红茶时，一定要洗茶，*佳洗一至两遍 。
水质*重要，水质硬的水，泡出来的茶会发红，*佳用纯净水、矿泉水，或许家里用的净水器的水，水温在80摄氏度摆布为宜，这样泡出来的茶滋味*佳 。


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