怎样赢得顾客的尊重?如何做到尊重理解顾客
一天，劳伦佐餐厅来了一对母子，母亲卡斯蒂洛牵着5岁的儿子米洛 。米洛患有唐氏综合征，斜着嘴巴，手指不停地颤抖，样子很难看 。卡斯蒂洛要了一盘米洛喜欢吃的番茄鸡蛋浓汤和一盘烤小填鸭，米洛吃得津津有味 。
邻桌看到米洛的样子，开始对他评头论足，并向服务员迈克尔·加西亚投诉：米洛的形象影响了他的就餐情绪，要求换一张餐桌 。
加西亚满足了这位顾客的要求，替他换了一张餐桌，但他还是不满意，并抱怨说：“有特殊需要的孩子就应该到特殊的地方去用餐 。”难道残疾人就没有同健全人一起吃饭的权利吗？想到这里，加西亚理直气壮地走到“投诉男”的面前，做出很抱歉的手势说：“对不起先生，我不能为你提供服务 。”
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就这样，“投诉男”被加西亚赶出了餐厅 。因不想给米洛一家带来痛苦，加西亚当时没有告诉他们母子发生了什么 。最终，米洛的母亲从别的服务员口中得知了这一消息，当晚就在网络上发帖说：“非常感谢加西亚，他不仅爱米洛那样的人，而且还不顾一切地站出来维护他们的尊严 。”
于是，加西亚的事迹很快便在网络上传开 。高级商业资本公司首席执行官查维斯·戴维斯留言：“我将告诉所有员工和经纪人，如果在休斯敦用工作餐就要去劳伦佐餐厅，并且要握一握加西亚先生的手！”
“粉丝”古斯曼称：“这不仅是对米洛，而且对所有残疾人和他们的家庭来说都意义非凡 。非常感谢加西亚的勇敢行为，希望有更多像他这样的人 。”
【怎样赢得顾客的尊重?如何做到尊重理解顾客】《纽约时报》采访人员在采访时问他：“当时，你是否考虑过这样做会失去工作？”加西亚说：“我没想那么多！米洛是一个天使，就像我的小兄弟，他和其他有特殊需要的孩子一样是上帝赐予的礼物，应当得到大众的关爱 。”
随着网络和纸质媒体的宣传，加西亚的人气不断飙升，他成了美国家喻户晓的人物，劳伦佐餐厅的名气也跟着“名噪一时” 。生意上火了一把的劳伦佐餐厅，没有被名气冲昏头脑 。店主劳伦佐想趁热打铁，把“不歧视顾客”这种美好的品德继续传承下去 。
劳伦佐一口气在休斯敦开了十几家连锁店，并将店名一律写成“赶走顾客”的餐厅，每一个小包间的墙上都贴着一张加西亚的“形象画”，画中还标有这样一句话：这里没有歧视！每一位顾客都是上帝 。
因为定位准，“赶走顾客”餐厅吸引了不少顾客 。特别是那些爱心人士、残疾人、弱势群体，更成了“赶走顾客”餐厅的常客 。
一个季度下来，劳伦佐赚了个盆满钵满 。他说：往年一年的营业额，还赶不上今年一个季度的赢利 。
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