文章插图
主料：河虾
辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒
烹制方法：
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁 ， 坐锅点火倒入油 ， 待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、锅中留底油 ， 下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒 ， 加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味 ， 放入河虾爆炒入味出锅即可 。
【泡菜爆河虾的做法】特点：泡菜味浓 ， 开胃下饭 。
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主料：河虾
辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒
烹制方法：
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁 ， 坐锅点火倒入油 ， 待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、锅中留底油 ， 下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒 ， 加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味 ， 放入河虾爆炒入味出锅即可 。
【泡菜爆河虾的做法】特点：泡菜味浓 ， 开胃下饭 。
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