清蒸草鱼怎么吃清蒸草鱼 _草鱼

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草鱼是一种比较喜欢吃草的鱼，这种鱼在家常鱼中长的个头还比较大，它的肉质虽然不如鲢鱼细嫩，但是草鱼的刺比鲢鱼来说要少太多了，特别是小刺比较少，相信有不少朋友是喜欢吃草鱼的，下面我们就来看看清蒸炒鱼怎么做好吃？

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一、如何吃清蒸草鱼:清蒸草鱼
食物准备
鱼、油、葱姜、酱油、香菜、蒸鱼酱油。
方法步骤
【清蒸草鱼怎么吃清蒸草鱼】1.取一个蒸菜，抹一层油，撒几片姜；
2.将鱼清洗干净，然后放在盘子里的姜片上，再撒上一些生姜；
3.锅里放适量的水。煮开后，将鱼放入锅中蒸10分钟左右；
4.锅后放点欧芹和葱花，去点蒸鱼蚝油；
5.然后拿另一个锅，加热一勺油，倒在鱼身上。

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二、清蒸草鱼怎么吃:清蒸草鱼配雪菜
食物准备
一条草鱼、雪菜、姜片、葱段、料酒、盐、红辣椒和油。
方法步骤
1.鱼洗净处理后，在鱼身上划一条刀口；
2.然后把鱼放入盘中，把雪菜、姜片和葱段放在身上，再把料酒、少许盐和油倒在鱼身上；
3.然后放入蒸锅中，中火蒸10分钟，出锅前撒点红辣椒。
技巧
清蒸鱼要新鲜，只有新鲜的才好吃。

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三、如何吃清蒸草鱼:简单的清蒸草鱼
食物准备
适量草鱼、葱姜、蒸鱼酱油、料酒和少许盐。
方法步骤
1.草鱼洗净，冲洗干净，控水，用盐和料酒涂抹，腌制几分钟；
2.生姜部分切碎，部分切片，洋葱打结备用；
3.在鱼身上放一把歪刀，在鱼身和鱼肚上放姜片，然后放一些葱结；
4.蒸锅水烧开后，放入鱼，然后在碗里放一个小碗，里面放上蒸鱼蚝油；
5.中火蒸5分钟后，蒸5分钟，出锅后去掉葱结和姜片；
6.将蒸好的鱼酱油倒在鱼上，然后放一些葱丝和姜丝，再倒入一勺冒着烟的热油。

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四、蒸草鱼怎么吃:辣椒蒸草鱼头
食物准备
1鱼头、葱、姜蒜、盐、料酒、醋、老干妈、适量剁椒、蒸鱼酱油和少许食用油。
方法步骤
1.鱼头洗净晾干，姜切丝，蒜碾碎备用；
2.用料酒、醋、盐、油擦鱼头，然后拌入姜、蒜、老干妈；
3.取蒸好的盘子，底部铺上葱和姜，然后放入鱼，在上面铺上一层剁椒半小时；
4.腌好后倒入少许蒸鱼酱油，放入蒸锅蒸10分钟左右。