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红茶制作奶茶,武夷红茶怎么做成奶茶

茶知识

制作过程的区别
黄冕皇茶是一种奶茶的品牌 。
经常喝奶茶的人可能见过奶茶的制作过程 。
它是用牛奶与红茶混合而成的饮料 。
制作黄冕皇茶可能有秘制的配方 ， 不过大致的制作过程也就是将牛奶与红茶混合 ， 可能再根据个人口味加上一些椰果或“珍珠”甚至冰块之类的点缀 。

使用体验
上面对熊小夕奶茶机的外观做了一个简单的展示 ， 那么实际自己动手制作奶茶需要怎么操作呢 ， 下面我们一起来看一下吧 。
【红茶制作奶茶,武夷红茶怎么做成奶茶】▲自己动手制作奶茶第一步 ， 打开顶部的茶漏盖子 ， 以自己喜欢的口味放入适量的红茶茶叶 ， 我平时喜欢茶味淡一些 ， 所以每次制作奶茶时放入的茶叶比较少一个 ， 当然也可以放入一些其他材料进行制作 ， 这一步可以灵活进行调整 。
▲第二步 ， 取自己喜欢喝的牛奶倒入奶茶机中 ， 我这段时间制作奶茶都是选用的脱脂纯牛奶 ， 这样制作出来的奶茶热量自然也就很低 。
在透明窗口上面可以看到有牛奶最大、最小量刻度 ， 制作奶茶时一定要满足最小量 。
制作过程的区别
黄冕皇茶是一种奶茶的品牌 。
经常喝奶茶的人可能见过奶茶的制作过程 。
它是用牛奶与红茶混合而成的饮料 。
制作黄冕皇茶可能有秘制的配方 ， 不过大致的制作过程也就是将牛奶与红茶混合 ， 可能再根据个人口味加上一些椰果或珍珠甚至冰块之类的点缀 。

但是口感不是很好
绿茶是未经发酵处理的 ， 是直接杀青炒制的 ， 绿茶泡出来一般会带有苦涩的味道 ， 而且其中的色素不稳定 ， 用绿茶来制作奶茶的颜色也会有点特别 。
而平时做奶茶都是选择红茶加牛奶制作的 ， 因为红茶是一种全发酵茶 ， 红茶冲泡出来的茶汤和叶底色呈红色 。
但是绿茶和牛奶也是可以做成奶茶的 ， 只是口感会没有红茶那么好 。
斯里兰卡茶园
奶茶饮品店 ， 台式奶茶和港式奶茶都必不可少使用红茶 ， 基本都是拼配茶 ， 只是拼配的产地品种与比例不一样而已 。
但是全国奶茶原料市场 ， 大致会把用于制作奶茶的红茶分为运用比较广的三大类：锡兰红茶 ， 阿萨姆红茶 ， 伯爵红茶 。
近两年由于奶茶行业的兴起 ， 在大陆也有人开始用国内的云南滇红红茶与熟普洱茶 ， 福建武夷山 ， 大红袍红茶 ， 当然还有其他一些红茶 。
茶包如何喝
茶包还是制作奶茶的重要原料 ， 特别是红茶包 ， 用来制作奶茶特别好喝 。
在家中制作奶茶时 ， 可以把准备好的红茶包放在杯子中 ， 用开水浸泡 ， 泡好以后捞出加入适量的奶精糖和蜂蜜调匀 ， 就是一杯奶香浓郁的自制奶茶 ， 如果不喜欢加入奶精 ， 则可以放入适量的鲜牛奶 。
伯爵奶茶特殊的制作手轮
很多人不知道 ， 伯爵奶茶的主要原料并不是奶茶粉 ， 而是来自斯里兰卡的一种茶叶 ， 名叫锡兰红茶 。
用沸水冲泡过的锡兰红茶有一种特殊的香味 ， 沁人心脾对五脏六腑都有保养的作用 。
以适当比例搭配鲜奶和蜂蜜 ， 做出来的伯爵奶茶味道非常一流 ， 茶香四溢让人流连忘返 。
一般奶茶品牌无轮制作伯爵奶茶就是因为制作手轮比较特殊 ， 对于锡兰红茶的加工处理需要专业人士才能完成 ， 这也保证了伯爵奶茶独特的口感难以** 。


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