九曲红梅在杭州优质红茶评比中夺魁
九曲红梅产于西湖区,历史悠久、文化底蕴深厚,与我国著名宁红、祁红、滇红、正山小种等功夫红茶齐名比美 。近年来九曲红梅茶产业发展得到了西湖区委、区政府的高度重视,2012年成立了以区委书记王立华为组长的西湖区发展九曲红梅茶产业工作领导小组,成立九曲红梅办公室 。,西湖区高度重视,积极组织茶企申报,还与双浦镇联合举办九曲红梅斗茶赛,给制茶高手交流和切磋之机会,也借此选拔推荐参评企业 。以此次得奖为契机,九曲红梅茶将全新亮相,成为杭为茶都的另一张金名片 。
九曲红梅在杭州优质红茶评比中夺魁,发布日期:2013-07-03
口述九曲红梅红茶制作技艺
《口述九曲红梅红茶制作技艺》通过采访江南生态茶村的茶农们,孙茂华著的《口述九曲红梅红茶制作技艺》以文字的形式完整记录下九曲红梅的采摘和制作过程 。通过本书,我们可以全面了解九曲红梅辉煌而曲折的发展历史,了解九曲红梅的采摘及制作的完整流程 。有了这种口述史资料,随着时代的发展,即使传统的九曲红梅手工制作技艺消失,我们的后人也可以按照口述的资料将其复制出来,这可能就是九曲红梅茶农口述史留给我们最珍贵的记忆 。
浙江外国语学院学生完成九曲红梅茶暑期调研
【龙井红茶和九曲红梅,杭州红茶九曲红梅什么季节喝】中国普洱茶网讯:近日,为了恢复杭州本土红茶九曲红梅的历史地位与文化价值,温州学子杨子豪带领浙江外国语学院暑期社会实践小分队完成了为期半个月的课题调研 。实践期间,队员们相继走访了西湖区农业局、双浦镇镇政府等政府机关,同时也走访杭州知名茶企、代表性茶楼、资深茶人、市民茶艺队,并结合温州茶叶种植和交易现状,多角度探讨九曲红梅的发展现状及其前景分析 。杨子豪说,她看中九曲红梅茶的发展潜力,希望能将这种曾与西湖龙井齐名的红茶在温州推广 。来源:温州日报
九曲红梅茶是什么茶
九曲红梅,细条型红茶,是西湖区的一款拳头产品 。因色红香清如红梅而得名 。九曲红梅茶曾在1886年,获巴拿马世界博览会金奖 。九曲红梅原产于福建武夷山九曲,太平天国期间,福建农民北迁,有的落户杭州市郊湖埠大坞山,以生产红茶谋生,“九曲红梅”遂传名于市,成为名品 。外形弯曲细紧,色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;汤色鲜亮;叶底红艳成朵 。
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