恩施马铃薯
恩施马铃薯是恩施市传统名产，恩施人喜欢吃土豆，煮饭有土豆，做菜有土豆，芡粉也是“土豆粉” 。
恩施高山地区的马铃薯品质是最好的，恩施州马铃薯在西南山区有优势，将突出“恩施富硒土豆”特色，恩施马铃薯特点鲜明、肉色均匀、口感细腻、绵香可口 。
魏说与王说并存
【恩施云头山红茶,恩施雨露茶三绿的特点】恩施制茶始于唐末 。
当时翰林学士韩屋有诗云：“古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌 。
”明代，恩施茶业的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶传遍全县各地，迅猛发展成为农村的一大产业 。
明崇祯十三年前后，恩施茶农从茶树枝条压在土壤中能生根发芽高级红茶得到启发，创造出茶树整株压条繁殖法 。
这项创造，促使恩施成了中国茶树无性繁殖的发源地 。
明末清初，恩施茶农又创制了绿茶(青茶) 。
黄旦、本山、佛手、毛蟹、梅占、大叶绿等一大批茶树优良品种的相继发现，把恩施茶业推向了鼎盛发展阶段 。
但真正奠定恩施“中国名茶之乡”地位的，则是恩施玉露的出现 。
清朝时期，恩施茶农发现了名茶恩茉莉花茶好吗施玉露 。
恩施富硒红茶具有独特性
恩施市位于湖北省西南部，地处武陵山区腹地，境内多属低山或二高山地区，土壤肥沃，植被丰富，四季分明，终年云雾缭绕，是出产名优茶之地，被农业部和湖北省政府确定为优势茶叶区域 。
且恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，常喝富硒红茶，可有效补充人体所需的微量硒元素 。
恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱 。
华创会现场
“我们此次带来了云头山·利川红系列的23个种类的茶，很多海内外侨胞喝了咱们的茶都说很不错，现场还达成了一些意向合作 。
”金利茶业相关负责人自豪地说 。
利川市位于鄂西南部山区，地处有“黄金产茶线”之称的神秘北纬30度区域，平均海拔1200米左右，加工红茶已有170多年的历史 。
云头山·利川红的茶叶基地就处于这崇山峻岭之间，齐岳山脚下，梅子河沿岸，基地山峦起伏，空气优良，降雨量丰沛，昼夜温差大，保持了茶树新梢持嫩性 。
优越的地理气候条件孕育了优良的茶叶原料核心产区 。
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