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逛超市大忌，5种散装食品别买回家

超市散装健康知识食品

超市里随处可见散装的食品 ， 它们价格一般较便宜 ， 而且可以任你挑选 ， 因此很多人认为散装食品最健康、最安全 。其实不然 ， 因为有些散装食品的卫生、营养令人担忧 。那么 ， 去超市不能买哪些散装食品呢？

【逛超市大忌，5种散装食品别买回家】去超市不能买哪些散装食品？
1.谷物类
散装粮食容易滋生病菌 ， 且营养素损失也较大 。因为谷物含有水分 ， 相对潮湿的环境会导致病菌滋生 。其中对人体危害最大的是一种致癌物——黄曲霉毒素 。
谷物中 ， 最不能买散装的就是糙米 ， 它虽然营养丰富 ， 但保质期很短 ， 通常只有半年 。特别是其中的维A和维C ， 在空气中放置3个月左右就会被完全氧化 ， 保健功效就会丧失 。


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