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普洱红茶是怎么制作的?,普洱红茶的制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序 。通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有的红汤红叶品质得以固定 。
普洱红茶怎么喝?,泡普洱红茶的3个要点:
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五大要点要谨记 。
祁门红茶冲泡要点冲泡历程需要使用闻香杯
检察图集祁门红茶冲泡要点1.祁门红茶是高香茶,因此冲泡之前要先闻香,投放茶叶前最好先暖壶,投入茶叶后摇晃几回就可以闻到祁门红茶的特殊香气,冲泡历程需要使用闻香杯 。2.祁门红茶冲泡后,最幸亏杯子内里保留两三分钟再出汤,不要冲泡出来马上饮用 。为了便于考察茶汤的颜色,最好是使用玻璃和白瓷茶具冲泡 。
最后再普及几个红茶小知识
红茶是六大茶类里最适合调饮、煮饮的一个茶类,茶性比较温和,所以很适合冬季喝,尤其对身体寒凉的爱茶人很友好 。
红茶保存没必要放冰箱,密封、遮光、干燥,防止香气散掉就好 。
红茶的冲泡要点依旧是用沸水冲泡,茶水分离为佳,选用桶装纯净水即可 。
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