蜂蜜柠檬做好冷藏多久呢 _怎么保存

对于蜂蜜柠檬茶来说，相信很多的女性朋友甚至是一些男性朋友都是不陌生吧，这是一种十分受人们非常喜爱的一种饮品，这种饮品不仅口感和味道非常的好，而且对于人体还有很多的益处，这种饮品在冷藏后饮用味道更是极佳，但是很多人不知道多长时间合适。那么，蜂蜜柠檬做好冷藏多久呢?

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第一，蜂蜜柠檬做好冷藏多久呢?蜂蜜柠檬水要放冷藏保存。蜂蜜中含有极为丰富的有机酸和抑菌成分，同时也含有大量的碳水化合物，具有高渗环境细菌不易滋生，所以蜂蜜可以在常温环境保存，但柠檬富含水分，二者结合会促进蜂蜜滋生细菌，因此需要放冷藏保存为宜。但放冷冻室保存这样蜂蜜不蜂蜜不方便拿取，同时也会影响蜂蜜的溶解度，所以并不建议放冷冻室储存。【蜂蜜柠檬做好冷藏多久呢】

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第二，不建议冷藏的原因：因为冷冻后蜂蜜晶体析出会导致蜂蜜柠檬水的糖分分布状态改变，从而容易出现有些地方甜味淡，有些部位很甜等味道不均匀的情况。柠檬蜂蜜水冷冻后出现结冻的情况，拿出来不能立即取出，每次都需要解冻后在饮用，这样很容易导致细菌滋生，并不利蜂蜜柠檬水的保存。

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第三，冷藏方法：柠檬清新干净后，待表皮微干，然后在柠檬上撒适量的细盐，用盐在柠檬表面上来回的摩擦一小段时间，确保柠檬表面的细菌被杀死，将密封的玻璃罐洗净后用开水烫洗一遍，放置晾干水分，柠檬洗净杀菌后切薄皮，微微沥干表面水分后放入玻璃罐中，加入蜂蜜将柠檬片浸泡，完全淹没，保证每一片柠檬被蜂蜜浸泡，根据个人口味可加入冰糖调味，然后改好盖子做好密封，将其放入冰箱冷藏室即可。
蜂蜜柠檬做好冷藏多久呢?一般柠檬蜂蜜水可以冷藏1-3个月。蜂蜜柠檬水中含有非常丰富的有机酸和维生素C，具有很强的抑菌作用，且蜂蜜提供高渗环境不也不适合细菌的生长，因此冷藏室这种低温环境可以保存3个月之久，但建议最好是现喝现泡最好。