滇红定义
滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河一带 。
1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶,在云南凤庆首先试制工夫红茶,获得成功,当时命名“云红”,后改名“滇红” 。
临沧凤庆是世界著名的“滇红之乡” 。
1938年,“滇红工夫茶”创制成功 。
发展至今,滇红茶已成为世界性的饮料,在云南茶叶出口中占据份额80%以上,畅销30多个国家和地区 。
滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚,是我国出口红茶的佼佼者 。
那么滇红的特点是什么
叶子肥壮硕大,有点像大红袍的叶子 。,滇红茶叶外表看起来要红一点,红褐色的 。大红袍茶叶外表看起来是乌黑的,乌青色的 。
口感浓郁,与普洱熟茶相近 。,滇红选料与普洱茶选料同出一处,一个是做成后发酵的黑茶类,一个是做成全发酵的红茶类 。滇红在口感上非常有特色,就是浓郁,很像烤地瓜的味道,红薯味儿,是滇红的一大茶香特点,很多人也是靠这个来区别它与其他茶的不同的 。
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滇红功夫茶是什么茶 。
滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,是我国工夫红茶的新葩,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称著于世 。
云南是世界茶叶的原产地,是茶叶之路的起始点 。
云南红茶 。
滇红工夫茶
是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种 。
茶树高大,芽壮叶肥,生有茂密白毫,其实长至五六片叶,仍质软而嫩 。
茶叶中的多酚类化合物,生物碱等成分含量据中国茶叶之首 。
滇红工夫茶采摘一芽二三叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥,制成成品茶,再加工制成滇红工夫茶,又经揉切,制成滇红碎茶,功夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶,前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性 。
在滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主精制而成,冲泡之后,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮 。
滇红金针茶叶多少钱斤
滇红金针茶叶是滇红茶中比较新的品种 。
云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上,引进理条机械及其技术,创造了著名的滇红金针茶叶红茶 。
滇红金针茶叶的选材非常讲究 。
最好的滇红金针茶叶通常使用一片鲜叶的芽为原料,而低档的滇红金针茶叶通常使用一片叶的芽为原料 。
滇红金针茶叶芽呈金褐色,色泽鲜艳,干茶麦芽糖味浓郁持久,色、香、味俱佳 。
冲泡后汤色红黄,麦芽糖味四溢 。
喝过之后,甜润爽口,回味持久 。
滇红金针茶叶风味高,口感强,属于滇红的上品 。
至于价格,主要看档次,从几十到上千不等 。
【滇红茶茶叶,知福茗茶滇红茶】主要看滇红金针茶的品质,金针茶叶的质量越高,价格越高,具体价格主要是问商家 。
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