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四神汤、四物汤、四君子汤 四神四物汤( 二 )


4.五分钟后关火，十分钟后将药汁倒入锅中 。药汁冷却后，可以装入小瓶，放入冰箱保存 。
【营养小贴士】
四物汤具有补血活血的作用，能补充经期消耗的阴血 。玫瑰花有轻微的活血化瘀作用，并含有维生素c，大枣含有多种营养成分，被称为天然维生素，能益气健脾 。
[提示]
每次拿出一个小碗加热 。月经后喝，一天两次，早晚，饭后空，连喝七天，或者一天一次，连续喝十四天 。
四君子汤
[药材组成]
【功效】养胃健脾、壮阳益气，适用于慢性胃炎、贫血、胃肠无力、食欲不振、呕吐、四肢无力等脾胃气虚疾病 。
四君子汤是治疗脾胃气虚证的基本方药，后世许多健脾益气的方药都来源于此方 。临床应用表现为面白、气短、乏力、舌淡苔白、脉弱 。
四君子汤脱胎于《伤寒论》理中丸 。它去掉了原方中的干姜，代之以性平的茯苓，由驱寒重改为温补中气 。药方中含有人参、白术、茯苓、甘草四种成分，不热不燥，发力适中，秉承了“君子能成中和”的古意 。
【羊肉四君子汤】
[材料]
羊肉500克，党参10克，茯苓10克，炒白术10克，炙甘草10克 。
[步骤]
1.将四种药材洗净，放入药袋中 。
2.羊肉焯水后用清水洗净，放入砂锅中，加入大量清水、葱、姜、黄酒和小药袋 。
3.煮5个小时左右，直到羊肉软烂 。最后，出锅前加入盐和胡椒 。
【营养小贴士】
人参能温中益气，健脾胃；白术、茯苓健脾燥湿；炙甘草具有益气、调和诸药的作用 。全方虽只有四味药，但配伍十分严谨，有益气健脾的功效 。
【四神汤、四物汤、四君子汤 四神四物汤】


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