功夫红茶的冲泡方法
功夫红茶内含物质十分丰富 ， 茶多酚和儿茶素较高 ， 茶芽壮多毫 ， 具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质 ， 制成的功夫红茶 ， 茶条细嫩、紧结、橙芽满披、金黄芽毫、色泽油润、香高玫瑰花茶哪个牌子好味浓、叶底鲜红、明亮、茶汤透明、滋味浓强驰名中外 。
就跟随小编一起来了解下功夫红茶的冲泡方方法吧 。
红茶的种类
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 ， 故名红茶 。
严格来说 ， 红茶不是指茶的品种 ， 而是茶叶的加工工艺 。
红茶的种类较多 ， 自然产地也就较广 ， 按照其加工的方法与出品的茶形 ， 一般又可分为三大类：小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
（这里功夫二字有双重含义：一是指更多的红茶加工功夫 。
二是红茶的冲泡要用充裕的时间慢慢品味） 。
红茶的鼻祖在中国 ， 世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明 ， 名为“正山小种” ， 属于全发酵茶类 ， 是以茶树的芽叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。
红天下
如果说 ， 2009年还是“金骏眉”一统天下的话 ， 那么2010年则是“海堤红”独领风骚的开始 。
这个脱胎于正山小种的拳头畅销产品是如何横空出世的呢 。
它又是如何创造了一个又一个销售奇迹的呢 。
熟悉红茶的人都知道 ， 闽红有三大功夫——坦洋工夫、白琳工夫以及政和工夫 。
在相当长的一段时间里面 ， 这三大功夫 ， 颇有点深藏不露的味道 。
三大功夫红茶在厦门可谓是风生水起 ， 专卖店是层出不穷 ， 这背后又有着怎样的故事呢 。
是谁推动了整个“闽红”的复兴呢 。
红茶的分类及名称
功夫红茶闽红 ， 闽红色功夫的起源是福建 ， 闽红色功夫是福建红茶的统称；福建的闽红茶分为政和功夫茶、柏林功夫茶和谭洋功夫茶 。这三种功夫红茶的产地是福建的政和县 ， 福鼎县和福安县 。
红碎茶 ， 红碎茶不同于小种红茶 ， 小种红茶干茶是条形的 ， 而红碎茶是通过切割和发酵小种红茶制成的 。是用红茶加工和切碎成颗粒 ， 然后加工成袋泡茶 。冲泡红碎茶时 ， 茶中的成分会很快渗出 ， 袋泡茶适合一次性冲泡 ， 更适合口味重的茶爱好者 。
红茶滇红
凤庆大叶种茶多酚含量较高 ， 故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多 ， 而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标 ， 加上凤庆茶区多为山区 ， 海拔落差大 ， 温差大 ， 水质较好—多为山泉水 ， 故发酵红茶条件得天独厚 。
【功夫红茶如何发酵,大叶功夫红茶】那么如何冲泡一杯沁人心脾的大叶功夫红茶呢 ， 一起来学习 。
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