古树红茶的品质特征
作为滇红工夫的一种 , 古树红茶的品质特征其实与滇红工夫类似 , 外形肥壮重实 ,
冲泡之后 , 香气鲜纯天然 , 显果蜜香 。
茶汤橙红透亮 , 品质上佳者茶汤红艳剔透 。
入口之后 , 茶汤鲜醇甘爽 , 唇齿留香 。
叶底红匀嫩亮 , 芽头肥嫩完整 。
古树红茶的特征之一就是经久耐泡 , 以300年以上古树制作的红茶 , 内含物质丰富 , 连续冲泡十余泡香气依旧馥郁 , 茶汤甜醇之感充溢口腔 , 回味无穷 。
古树红茶的泡法
古树红茶属于滇红茶 , 是一种较为珍贵的茶品 , 因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树 , 同时运用红茶工艺精心研制而成 。
近年来 , 古树红茶异军突起 , 越来越多的茶友爱上古树红茶 , 甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服 。
那么古树红茶的冲泡方法到底是怎样的呢 。
小编今天来详细给大家讲讲 。
古树红茶有许多冲泡的方法同时有许多冲泡禁忌 。
2015中国英德红茶英石文化节什么事会后开始2015中国英德红茶英石文化节时间
2015中国英德红茶英石文化节地点:广东清远英德市体育馆
2015中国英德红茶英石文化节介绍:
2015中国英德红茶英石旅游文化节将于12月30日在广东英德市体育馆开幕 , 活动将持续至2016年1月3日 。活动期间 , 游客可在网上用一元抢购英德各大温泉、旅游景点门票 。
玫瑰花茶
在广东、福建、浙江等地均有生产 。
玫瑰花茶主要选用玫瑰窨制 , 其次也有选用与玫瑰同科同属的月季、蔷薇的 。
这些香花的共同特点是具有甜美的芳香 。
窨制玫瑰花茶的茶坯除绿茶外 , 也有用红茶的 。
我国目前生产的玫瑰花茶 , 主要的有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、九曲红玫瑰、墨红红茶等 。
以广东玫瑰红茶、杭州九曲红玫瑰茶最负盛名 , 深得广东、浙江、福建等省茶人的好评 。
制作宝山红茶徐世洪供图
通过徐世洪等人在山区的搜寻以及从农户手中流转等形式 , 宝山茶园有500亩的60年以上老茶树 , 另外还有数量很大的100年以上古茶树 。
红茶最为讲究的就是甘醇的口感 , 而这大面积的老茶树、古茶树无疑是制作宝山红茶的最大优势 。
徐世洪高兴地说 。
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