我国红茶在拼配中的价值
大约在宋代 , 出现了发酵茶 , 成为红茶的前身 。
在红茶出口的资料记载中 , 我国的红茶分为两大类 , 华北功夫茶和华南功夫茶 。
华北功夫茶以祁红、宁红和宜红为代表 , 芳香出众 , 是英国早餐茶的源头和常用茶 。
祁红工夫汤色浓艳 , 味道醇厚 , 宁红功夫条索紧细 , 色泽乌黑 , 茶汤鲜红艳亮 , 适于拼配混合其他茶种 。
宜红功夫略带烟味 。
近两年名声渐起的浮红、湘潭红茶、武宁红茶、修水红茶、遂川红茶等在拼配中 , 由于特色不明显 , 易于被替代 , 被列为“较不重要的红茶” 。
华南红茶以闽红为代表 , 是进口红茶中的上品 。
而政和功夫因为条索细紧匀齐 , 有明显芽毫 , 汤色鲜红 , 并且在拼配中能够发挥香气优势 , 被列为最好的茶 。
产地存争议商标引纠纷
根据史料及相关文献记载 , 关于祁门红茶产区历史范围历来有两种说法 , 即大、小祁门红茶产区之说 。
小祁门红茶产区是指祁门县境内除安凌区外的所有产茶区 , 所产红茶叫“祁门红茶” 。
大祁门红茶产区是祁门县及周边的黟县(渔亭以北)、石台、东至、贵池以及江西省的浮梁县等地 , 所产红茶(祁门县除外)被称为“祁红”“池红”“浮红”等 。
红茶的产地有哪些
我国的红茶有著名的十二钗:祁红、滇红、闽红、越红、粤红、宜红、浮红、川红、琼红、苏红、湘红、宁红 。
闽红里有政和工夫、坦洋功夫、白琳工夫三姐妹 , 和正山小种和烟小种两个大类 。
我国是茶叶的发源地 , 直到今天还是以生产绿茶为主 , 红茶的占比相对少很多 。
不过祁门红茶和正山小种都是出口大类 。
阿萨姆、尼泊尔、肯尼亚、尼尔吉里、印度尼西亚、爪哇以及斯里兰卡的努瓦拉埃利亚和金泊莱 , 都是红茶的产销地 。
柠檬红茶帮助降火
【浮红红茶,国产拼配红茶】柠檬红茶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用 , 有利于局部炎症治愈 , 并能解除局部痒感 , 从而阻断咳嗽反射 。
当然的 , 柠檬红茶以发散风热为主 , 适用于发热重 , 微恶寒 , 头痛 , 咽喉肿痛 , 口渴 , 舌尖红 , 苔薄黄 , 脉浮数的风热表症 , 因此适宜饮用是可以帮助降火的 。
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