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熬咸奶茶可以用红茶吗,奶茶的红茶绿茶乌龙茶

茶知识

奶茶可以用绿茶做吗
可以用绿茶做奶茶吗 ， 绿茶可以用来做奶茶 ， 但是味道、颜色、风味和味道都不太好 。一般奶茶店都会红茶做奶茶的 ， 为什么我们都用红茶和牛奶混合？因为红茶不具有绿茶的苦涩味的物质 ， 所以相对比较平和中性 ， 可以和牛奶、糖混合使用 。建议红茶或者乌龙茶做奶茶 。
传统咸奶茶 ， 首先 ， 将茶叶捣碎 ， 放入清水锅中 。茶叶煮开后 ， 茶叶浓稠时 ， 用漏勺将茶叶捞出 ， 再烧一会儿 ， 边煮边用勺子搅拌 。茶叶提取到一定程度后 ， 加入适当的鲜奶或婴儿奶粉 ， 用勺子舀起 ， 直到茶乳融化 。再一次煮开后 ， 奶茶香味满屋飘香 。

蒙古人与茯茶
草原上的牧人喜欢喝茯茶 ， 茯茶是紧压茶 ， 形似砖块 ， 俗称“砖茶” 。
熬茶时 ， 还习惯在茶水里加点盐 ， 味道淡咸 ， 称之“清茶” ， 当地有句俗语也是这样说的：“茶没盐 ， 水一般” 。
如果在清茶里加入牛奶熬煮 ， 乳花翻滚 ， 越煮越浓 ， 这便是风味独特的蒙古人常饮的醇香的奶茶 。
酥油茶的正确做法
先准备一个干净的茶壶 ， 将适量的茶砖投入到茶壶里面 ， 加入适量的清水 ， 用大火将水煮开 ， 投入少量的食盐 。再用小火慢慢地煮 ， 加入适量的牛奶 ， 煮到沸腾 。注意加入的牛奶不要太多哦 ， 否则水开的时候容易溢出来 。
熬十分钟左右 ， 就可以出锅了 。将煮好的奶茶倒出来放到杯子里面 ， 再加入适量的酥油 ， 搅拌均匀 ， 让其充分化开就行了 。做酥油茶的时候 ， 注意加盐的量不能太多 ， 太多就很咸了 ， 牛奶的加入可以多一点 ， 会有很想的牛奶味道 。
也可以用块状的酥油来做酥油茶 ， 先将茶叶放入茶壶里面 ， 加水熬煮 ， 煮好之后将茶汤过滤 ， 放到听筒里面 ， 加入块状的酥油 ， 然后和茶水一起搅打 ， 加入适量的盐 ， 待到酥油打融了 ， 就可以喝了 。

绿茶可以做奶茶吗
可以用绿茶做吗 ， 是的 ， 但是味道、颜色、风味和味道都不太好 。一般做奶茶都是用红茶做的多 ， 为什么我们都用红茶和牛奶混合？由于红茶不具有绿茶的苦涩味和甘味 ， 也不具有绿茶中引起涩味的物质 ， 其相对性相对比较平静和中性 ， 因此可以与牛奶和糖混合使用 。
【熬咸奶茶可以用红茶吗,奶茶的红茶绿茶乌龙茶】奶茶店里用的是什么茶 ， 在适合奶茶专营的红茶中 ， 比较有名的是印尼阿萨姆红茶和马来西亚锡兰红茶 。阿萨姆红茶 ， 茶叶薄而平 ， 茶色深褐色；茶汤呈暗红微褐 ， 奶糖味淡 ， 滋味浓 ， 回味甘甜 。锡兰红茶一般制成碎茶 ， 呈红棕色 。其中 ， 乌沃茶汤橙黄明亮 ， 宛如御座；它的味道令人兴奋 ， 表现出薄荷和铃兰的香味 。口感醇厚积极 。虽然苦 ， 但回味无穷 ， 甘甜无比 。


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