清饮茶冲泡法
清饮是指饮用单用茶泡成的茶水 , 是最通常的饮用方法 。由于茶类不同 , 冲泡的方法亦有所区别 , 现分别介绍如下:名优绿茶——玻璃杯泡法花茶、黄茶、白茶——盖碗泡法普通绿茶、花茶、黄茶、白茶、工夫红茶——壶泡法乌龙茶——壶泡法。
倒数定时器设定十五分锺 。
以称称取坦洋红茶56g 。
以量杯取热水240cc , 加入坦洋红茶 。
同时启动倒数定时器 。
倒数定时器响起时 , 将坦洋红茶用滤网滤渣 。放入700cc调酒杯内 。
加入60cc果糖 , 或45cc峰蜜 , 或?姿豕?汁75cc 。
加冰块至调酒杯八分满 。
【工夫红茶亦称称,越红工夫红茶产地】摇匀后倒入一般杯子中即可 。
中国红茶种类和特性
工夫红茶是我国特有的红茶品种 , 也是我国传统的出口商品 。
工夫红茶是条形红毛茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺并进行精制加工而成的工夫红茶 。
我国一共有19个省生产红茶 , 其中有12个省生产工夫红茶 。
我国工夫红茶的种类多 , 产地广 , 按地名分为滇红工夫 , 祁门工夫 , 宁红工夫 , 湘江工夫 , 闽红工夫等等 。
按照原料品种可以分为大叶种工夫红茶和小叶种工夫红茶 。
越红工夫产于哪里
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶 , 初制茶称“越毛红” 。
民国时 , 市已有少量生产 , 中华人民共和国成立初 , 资本主义国家对我国实行经济封锁 , 珠茶外销受阻 , 为适应向苏联及东欧国家出口红茶的需求 , 浙江省人民政府决定茶区改制红茶 , 亦由珠茶改制红茶 。
1957年 , 绍兴青坛红茶初制厂和诸暨市山口红茶初制厂生产的“兰花香型”红茶受到中国茶业公司好评 。
湖红工夫是什么茶
湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一 , 对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用 。
湖南省也是茶叶的发祥地之一 , 汉志有“茶陵以山谷产茶而名之”的记载 , 茶陵也称“茶王城” , 绕城而过的洣水亦称为“茶水” 。
湖南红茶的产制 , 仅百余年的历史 。
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