江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

碧螺红茶百科,洞庭碧螺红茶

茶知识

茶农20200317关注 人
简介洞庭碧螺春红茶，同样的精品不同的口感，传统碧螺春以绿茶为主，但随着越来越多的人喜欢红茶，近年来碧螺红茶销量也是直线上升，如果您也喜欢红茶，那么碧螺春红茶千万不可错过了 。
洞庭碧螺春红茶，同样的精品不同的口感，传统碧螺春以绿茶为主，但随着越来越多的人喜欢红茶，于是碧螺春开始被炒制红茶的也越来越多，近年来碧螺红茶销量也是直线上升，如果您也喜欢红茶，那么碧螺春红茶千万不可错过了 。

三款红茶品饮对比 金骏眉、宜兴红茶、碧螺红
【碧螺红茶百科,洞庭碧螺红茶】宜兴红茶，宜兴红茶,产于江苏宜兴.属天目山余脉 。宜兴红茶汤色红艳透明、芳香浓郁、回味醇厚的特点 。条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎
碧螺红，碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶，属全发酵茶，以茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，其不仅具有碧螺春的条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、香气浓郁等特点，还使其拥有了红茶的红叶、红汤、红叶底等独特优点 。
碧螺春是来山5261茶，而香碧螺花茶
品质特征不同 。，香碧螺其外形4102白毫显露，肥壮卷1653曲呈螺状，内质香气鲜浓，滋味鲜爽醇厚，饮后口齿源留香，回味持久；碧螺春炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺 。
历史由来不同 。，香碧螺，是计划经济时百期，云南省为了增加农副产度品的品种，特地去碧螺春产地学习碧螺春的加工技术，然后利用云南本地的阿萨姆大叶种茶箐，使知用碧螺春的工艺技术，开发出来的一种云南绿茶 。换句话说，香碧螺是用普洱茶的茶箐制作的绿茶；而道碧螺春茶已有1000多年历史

碧螺春红茶制作工艺
碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶，属全发酵茶，以茶树新芽叶为原料，制作碧螺红茶的过程分为鲜叶选取，萎凋，揉捻，发酵，烘干四个步骤，每一步都非常重要 。
鲜叶也就是在西山所说的“青头”，也就是从茶树上采摘下来的叶子，不同的青叶做出来的红茶味道和香气都是不同的，明前的碧螺春青叶做出的碧螺红茶，口感醇，味道香，芽也比较小，价格比较高 。
而越往后口感上和香气上都有不同，价格也越来越便宜 。
青叶的选取决定了茶叶的品质 。
碧螺春
说起碧螺春，不得不提它的传说，碧螺是住在西洞庭山一位美丽的少nv，太湖中的恶龙想娶她为妻，否则就要让老百姓陪葬 。
碧螺的情郎阿祥与恶龙搏斗，恶龙被杀死，阿祥也流血过多昏迷不醒 。
碧螺上山采茶给阿祥喝，阿祥慢慢好起来，碧螺却憔悴下去再也没醒 。
为了纪念这位美丽善良的姑娘，当地百姓命名这株茶树“碧螺春” 。
碧螺春属于绿茶，具有抗衰老，瘦身减脂，美白及防紫外线作用 。
茶中的◇◇、肌醇、叶酸、泛酸等物质能调节脂肪代谢 。
在炎炎夏日喝碧螺春是非常惬意的，既可以去脂肪，还可以防紫外线，碧螺春的泡法与普洱相反，它比较嫩，水温不要太高80度为宜，玻璃杯泡茶3分钟即可 。


    推荐阅读


    上一篇：白兰地香料红茶,白兰地配红茶

    下一篇：红茶的内质,古树红茶特点