杏鲍菇猪肉汤是不仅是一道美食，更是一味养生的药，是由杏鲍菇100克,猪肉(瘦)100克，盐1克等食材制作而成 。用于动脉硬化调理,便秘调理,防癌抗癌调理等，有什么功效呢？
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1.杏鲍菇：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
【杏鲍菇猪肉汤，三个方面告诉你】
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2.猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用 。
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3.制作方法
1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎 。
2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮，煮熟后加适量盐调味即可 。
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