1)牛肉一小块 ， 切薄片 ， 用生抽酱油腌上 。嫩豆腐一盒切成大块儿 。
2)锅加热 ， 倒入香油 ， 油温热的时候 ， 倒入牛肉片 ， 翻炒变色 。加3杯水和2大匙料酒 ， 盖上锅盖 ， 烧开 。用勺子撇去浮沫 。
3)放入豆腐和一把干的裙带菜 ， 也可以用切成小片的海带代替 。再加一点点盐、胡椒粉和糖 ， 盖上盖子 ， 烧开后 ， 转中小火 ， 煮5分钟 。
【韩式牛肉豆腐汤的做法】4)汤盛出时撒上点儿炒好的芝麻
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