红茶收藏的原则和要领是什么 _收藏

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黑茶这一独特的茶叶品逐渐成为收藏家的新宠，黑茶收藏有哪些讲究呢？下面一起来了解一下黑茶收藏的则和要领吧。

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【红茶收藏的原则和要领是什么】一、红茶收藏的原则和要领是什么
第一，质量第一。拿着一片茶叶，一定要看它的形状，看棱角是否分明，条纹是否密集。二是检查颜色，颜色是否正常，是否发酵过度，是否发霉。看汤的颜色，冲泡后原来的形状就显露出来了。不同品质、不同品种、不同年份的茶汤颜色不同，要反复冲泡，看其耐泡性。第三，要闻它的香味，是否有红茶特有的香味。善于区分陈味和霉味，警惕有异味和怪味的茶。第四，我们必须品尝它的味道。真正的专家可以在入口处知道茶叶的质量和大概年份。红茶收藏一定要练好这一手。
第二，更重要的是收集新旧梯子。就红茶而言，今天的新茶就是明天的老茶。五年一个周期，饮老存新，年年赏老茶，进入良性循环。

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第三，尽量串联收集。对于成功的收藏家来说，将所有藏品收集成一个完整的系列是一个成功的策略。
第四，具有独特意义和少量生存的茶不应被放过。比如纪念茶、获奖茶、绝版茶、限量茶。
第二，为什么红茶是唯一的收藏品
每一个喝茶的人都知道新茶好喝，茶又新又嫩。陈易变质、失味，饮用价值大大降低。但红茶不是这样。为什么呢？
在青、黄、白、红、绿、黑六大茶类中，红茶的特点非常独特，可以存放几天不变质，干茶也不会长霉，这是其他茶类所不可能的。

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红茶和黑茶的区别在于，红茶在加工的早期是灭活或油炸的，即茶叶中的氧化酶被灭活。然而，在加工的中后期，红茶是通过堆积发酵进行发酵的。通过微生物培养，微生物产生的氧化酶与茶叶中的茶多酚发生反应。因此，红茶也呈现出强烈的色香味感。此外，由于微生物的活性状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。红茶，独特的品质，随着年龄的增长而逐渐退化，不会变质，让收藏有了意义。
世界上有百年红茶。在实验室提取中，蛋白质、茶多酚和氨基酸几乎消失了。老茶氧化，为什么人们还趋之若鹜？当茶消失时，它的药理特性也在增加。比如糖尿病患者的一个病理表现就是经常口干，这只能通过老茶来解决。这在《本草纲目》中有记载。

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第三，红茶的收藏热
在红茶的保健功能得到消费者认可的同时，其收藏价值也逐渐受到消费者的青睐，价格也一路上涨。而且红茶要储存，越老越香，因此受到了国内外收藏家的青睐。
红茶有独特的特性，可以存放几天不变质，而干茶不会长霉。此外，由于微生物的活性状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。红茶，独特的品质，随着年龄的增长而逐渐退化，不会变质，让收藏有了意义。
红茶收藏者指出，有些年份具有划时代的意义和巨大的增值空间，这些茶中有很多已经成为孤立的产品:20世纪40年代生产的红茶砖、20世纪50年代的梁倩茶、20世纪60年代初的田健、龚升健茶、花间茶等。，这是湖南紧压茶的最初产品。