夏季最好吃的凉菜,适合夏季的凉菜-
首先，很高兴来回答这个问题~
我们中国的烹饪文化源远流长，因为饮食文化的差异，各地的凉菜又有所不同！下面我就来推荐几款凉菜吧！
一.捞汁西葫芦：
1.把西葫芦用擦丝器擦成细丝，盘入碗中备用 。
2.接下来准备生抽两勺，陈醋一勺，白糖一勺，香油一勺，食盐适量 。葱蒜末干辣椒切段，浇入两勺热油激发出香味，和调料一起拌匀，浇在西葫芦丝上，拌匀就可以吃啦！
二.凉拌三丝：
1.黄瓜切丝，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝备用 。
2.准备生抽两勺，陈醋一勺，白糖一勺，香油一勺，花椒油半勺，食盐适量 。葱蒜末干辣椒切段，白芝麻一勺，放一起浇入两勺热油激发出香味，和调料一起拌匀 。
3.调料汁浇在上面，放少许香菜点缀，拌匀就可以吃啦！
三.老醋花生：
1.洋葱切片，红椒切片，碗中倒入一大勺陈醋，一大勺生抽，一小勺蚝油，一小勺蜂蜜，一小勺鸡精，两小勺水，10颗冰糖，搅拌均匀备用 。
2.锅中加油，倒入花生米，小火炸熟，乘出放凉备用 。
3.锅中倒入调好的料汁，小火熬至浓稠备用 。
4.碗中放入洋葱红椒片，倒入料汁，放上花生米，搅拌均匀，老醋花生米就完成啦！
总结：这几款凉菜的特点是~做法都比较简单，而且经济实惠，又营养丰富 。喜欢的朋友快来试试吧！
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【夏季最好吃的凉菜,适合夏季的凉菜-】夏天到了凉菜是餐桌上少不了的，比如拍黄瓜，凉拌海带丝，凉拌生菜，凉拌豆角都行，挺好吃的[我想静静]
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