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古树红茶香气如何,古树红茶特点

茶知识

古树红茶的冲泡
考虑到古树红茶的特性，在冲泡的方式方法也有所不同 。
因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点，在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡，以95℃为宜 。
这种温度状态下，古树红茶的内质溶出会比较充分，香气比较高扬，茶汤的滋味更加丰富、饱满 。
冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶，否则茶汤容易苦涩、浓度偏高 。
古树红茶香气高扬、滋味厚实的特点，使得它明显区别于其他红茶 。
得益于古树茶厚实的内质，经过发酵之后的古树红茶，涩感较低、持久耐泡 。
在冲泡古树红茶时，也可以使用较高温度的水 。

古树红茶的特点
古树红茶的特点
古树红茶特点之一价格高，正所谓物以稀为贵，古树茶在整个中国的数目相比台地茶少很多的多，在说古树茶产量低，采摘难度非常大，所以古树红茶的价格相对普通滇红或者其它红茶来说价格贵很多 。
古树红茶特点二页底肥厚壮实，来自云南产区的由于所用原料都是大而肥厚的大叶种茶叶，因此古树红茶干茶为条形，肥厚壮实，颜色呈黑色，
显蜜果香是古树红茶特点三，冲泡后，古树红茶的口感柔和顺口不会有任何刺激性味道，香气鲜纯天然，显蜜果香 。
也可以从它的四大特点来进行判断
古树红茶生津速度快 。云南的古树红茶，一般生津速度非常快 。对于好的红茶来说，从茶汤入口到舌面散发出的时间，速度越快者，品质越优，而好的古树红茶生津是非常迅速的 。
古树红茶香气的融合度高 。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出，停留在嘴里的香气持久且清悠，嘴里长期都弥留红茶淡淡的香气 。
古树红茶比普通红茶更加耐泡 。普通红茶不过冲泡到第
9泡的时候，已经基本没什么茶味了 。而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。

【古树红茶香气如何,古树红茶特点】红茶滇红
古树红茶和普通红茶的加工工艺是一样的，都是全发酵茶，区别主要是茶叶采用鲜叶不同 。
只要是叶茶叶都可以制成红茶 。
最近这两年，古树茶开始被大家所喜欢，古树红茶由于独特的韵味，深受红茶爱好者的钟情，随着古树红茶的流行，不是茶友在选购古树红茶上面就犯难了，古树红茶和普通红茶有什么区别，如何区分它们俩呢 。
红茶滇红
红茶也是有很多种品类，不同的红茶也有着不同的工艺与滋味，那么问题来了，就云南红茶来说，要如何鉴别野生古树红茶和普通的红茶呢 。
红茶有没有新茶之说，那新茶好不好呢 。
带着这些问题接着往下看，文章内容仅供参考：如何鉴别野生古树红茶和普通滇红 。
如果只是鉴别野生古树红茶和普通滇红茶就非常简单，从颜色上就可以判断，野生古树红茶的颜色是黑的，滇红茶的颜色是黄褐色的 。
最难的是鉴别野生古树红茶和晒红，这就有一点技术含量，它们两者的颜色都一样有点发黑 。
那野生古树红茶和晒红的区别到底在哪儿呢 。


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