山药枸杞排骨汤 _枸杞

【山药枸杞排骨汤】

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时间过得真快，明天就开始2014年了，看着剩下最后一张纸的日历，忽然有点小感慨，又一年了，时间就这样无声无息地溜走，2013，似乎平静又不平凡，很想静下心来为它总结一下，可此刻的鱼似乎已不能再像以前那样，总结再展望.....
山药枸杞排骨汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。
食材小知识：
山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药还含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
加了小麦和红枣，口感特好。
材料：
排骨 500克山药 200克
红枣 30克枸杞 15克
桂圆肉 20克小麦 20克
配料：
盐小许姜小许
做法：

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1、把所有材料准备好。
2、排骨洗干净切块，放进煮开水的锅中焯10分钟。
3、取出，用流动的清水把污血冲洗干净。
4、山药去皮切段，并且清水泡浸。
5、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。
6、红枣去掉中间的核。
7、把所有准备好的材料放进锅中。
8、加入适量清水，大火煮开，转中小火煮1小时，加入枸杞子，继续煮30分钟即可。
喝的时候按个人口味适当加点盐。