我们身体里有五脏,它们给我们身体运作带来了许多帮助,它们是我们人体重要的器官 。在冬季这样寒冷季节里,应该适当的做一些养护方法,那什么方法好呢?小编要推荐的是饮食疗法,接下来给大家对症推荐5药膳方,快来看看学学吧 。
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对症养五脏 荐5款冬季养生药膳
俗语有云,药补不如食补,各种冬季养生药膳对于增强体质,抵御寒冬具有不可替代的作用 。中医认为,冬季养生药膳要根据不同人的不同体质进行选择,才能够达到最佳的养生效果 。那么,冬季养生药膳怎么选呢?
1、对症:体内多阴少阳,肝气偏旺,耐春夏不耐秋冬,易于气滞,常会感到精神抑郁,养生贵在理阴助阳,调理好心肝二脏 。
养生药膳:枸杞子羊肉粥
枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,葱白、精盐、味精各适量 。将枸杞子洗净 。将羊肉洗净,切碎 。将大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食时加味精、精盐,有养肝阴、温肾阳的功效 。
2、对症:身体内阳气比较旺盛,一生健康、发达的关键在于滋阴抑阳,调养心肾,以水济火 。
养生药膳:芋头粥
鲜芋头100克,粳米100克,白糖少许 。将芋头洗净去皮后切成小块,与淘洗净的粳米一同放入砂锅中,加适量清水煮开,后转小火熬至米熟粥成,加入白糖,再稍煮即成 。有补肝健脾益肾的功效 。
3、对症:脾胃功能好,适应能力强,一年四季都能适应,体质很好,自我修复力强,自我感觉良好 。
养生药膳:姜汁牛肉饭
鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量 。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加酱油、花生油再拌 。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水分将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉蒸熟即成 。有益气和胃,补肾健脾的功效 。
4、对症:精力充沛,充满活力,工作起来很投入,废寝忘食,打乱了生活正常节律,于是引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、泌尿及生殖系统方面的病变 。常见风、湿、水滞、气寒、血寒、湿滞、积水、子宫寒冷、手脚末端冰凉、静脉回血不好等疾病 。以健脾胃可养肺金肾水 。
养生药膳:荔枝山药莲肉粥
干荔枝15枚,山药、莲肉各15克,粳米150克 。先将前3味洗净,粳米淘净,一同放入砂锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮成粥 。
5、对症:性要求强烈 。手感很软,肥厚 。身体内阴气盛而阳气少,关键在于温阳益气,多补火性 。
养生药膳:山药羊肉汤
羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量 。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水焯去血水 。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破 。
淮山用清水浸透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉 。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起倒入羊肉碗内即成 。有补脾益肾,温中暖下的功效 。
最后,专家指出,由于每个人的体质都存在很大的个体差异性,因此,冬季养生药膳的选择最好在专业医生的诊断指导下进行,以根据自身的情况,选择最适合自己的养生药膳 。
五谷养五脏
大米润肺,小麦养心 。“五谷”泛指各种谷类、豆类等,俗称“五谷杂粮” 。但“五谷为养”的思想一直没变,即提倡大家多吃一些五谷杂粮以补益五脏,调养脾胃 。
小米养脾
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用 。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用 。特别说明的是,新米的补益效果优于陈米 。
小麦养心
小麦入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热、止渴的作用 。失眠、心烦、莫名悲伤者可用带皮的全小麦熬粥喝,症状严重者可加入甘草、大枣一起加水煎煮,温服,可以起到疏肝理气,调畅心气的作用 。
大米润肺
大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用 。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用 。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适 。煮粥时若加点梨,效果更好 。
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